最近 May收到來自飛利浦的料理神器「傳說中最好用的氣炸鍋」 以及 「相當萬能的萬用鍋」 無論妳是料理新手或超級懶人 都非常適合想快速備餐又想吃美味食物的大家！ 所以今天May就要來開箱這兩個料理...

【宴客級金沙豆腐！提味秘密武器大公開】 大小朋友都愛的「金沙豆腐」出爐啦！ 我們去餐廳常常點的這道菜 香酥內嫩的豆腐配上金沙的鹹香 不知不覺就扒了好幾碗飯😋 阿慶師今天就來公開獨家「金沙配方」 還加...

材料： 毛豆300g Green soybeans * 枝豆 鹽15g Salt * 塩 八角5粒 Star anise * 八角 調味料： 鹽適量 Salt * 塩 高鮮味精適量 MSG...

降脂: 海帶含大量不飽和脂肪酸和食物纖維 能清除附著在血管壁上的膽固醇 調整腸胃 促進膽固醇排泄 補鈣: 海帶含有豐富的鈣 可防止人體缺鈣 材料: 海帶絲300g Seaweed strips *...

材料： 70g 花生/Peanut/ピーナッツ 60g 在來米粉/Rice flour/上新粉 20g 太白粉/Potato starch/片栗粉 少許 鹽/Salt/塩 600ml 水/Water/...

連日豪雨加上颱風過境 菜價漲翻天 想起幾年前學會發“豆芽” 便立馬展開行動 不到4天 一把綠豆發一大盆 網路有各式各樣發“豆芽”的方法 無論用何種方式 重點不外乎 一是遮光：防止綠化.纖維變粗 二是...

材料：杏鮑菇、鹹蛋黃5顆、鹽、糖、蔥花、太白粉 做法：先把鹹蛋黃蒸熟，把杏鮑菇洗乾淨後用滾刀切法切一塊一塊灑上一些太白粉攪拌一下，這樣炸過後會外酥內嫩的感覺，準備一鍋熱油大約160-180度，放入杏...