主持人：江大成 主題：醬油的故事 家鄉的味道 節目時間：每週五 21:00​pm-21:30pm 本集播出日期：2021.04.16 #大成小館 #大成影音成語書 【大成小館】粉絲團：https:...

★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 自製水果醋超級簡單，只要三種材料，就可以家庭簡易製作了。 釀造果醋的過程所加的糖是為了幫助發酵的過程，實...

#醬燒鵪鶉蛋 #韓式小菜食譜 ⑉ 這道小菜是很多韓國家庭飯桌上必備的家常小菜之一。 本食譜醬燒的醬汁帶有白蘿蔔的清甜， 同時因為加了一根辣椒帶點微辣味， 蒜頭的香味也因為長時間燉煮，融入到醬汁裡，味道...

各位喜歡呷醋嗎？又有沒有想過為甚麼醋會有不同顏色？有些是白的，有些是紅的，還有些是黑的，莫非是色素作怪？其實，醋之所以會有不同顏色，是因為其原料、釀造方法，都有所不同。 最常見的兩種無色白醋，白米醋...

醬油在料理中到底有多少種用處？恐怕只有欣賞醬油色的民族才懂得箇中奧妙。為了讓其他民族也能看懂醬油的好滋味，差不多食譜一次推出四道經典的小菜，還多附上一款幾乎是萬用的醬油沾醬。不光影片中的蒜泥白肉、涼拌...

#醋 可以促進胃酸分泌，並活化消化酵素的作用，加速體內的新陳代謝，達到瘦身的效果。醋酸能夠燃燒身體脂肪與糖分，還能緩和空腹感，預防過食。而緩和飢餓感也助於減輕#減肥 過程中的壓力，讓減肥持之以恆。 ...

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本集主題：「果寶歡酵觀光工廠」介紹 　　　 專訪：陳惠琳 店長 　　 【果寶生技】以古老的克弗爾益菌，配合中興大學陳錦樹教授之大米研究，成功以有機米培育出多醣體，並以多醣體搭配多種有機食材，包括鳳梨、...

原來如此！胡麻醬不貴很難啊 日本白芝麻 日本田樂味增（赤味增） 日本精進醬油 日本九鬼麻油 日本山廢純米吟釀（清酒） 日本靜岡縣山葵 水庫保護區龍眼蜜 蘋果釀造醋 加一加每一匙都是在倒錢啊... ...