日文中的「月見」是賞月的意思，日本人比較詩情畫意，所以在料理中「月見」就是有蛋的意思，黃黃的蛋黃像是在看到月亮的樣子。 這道料理利用食材本身的甜味及簡單的醬汁製作出來，凸顯食材本身的鮮味與香氣。 食...

#豆豆媽咪吳霈蓁 #減肥餐 #減肥菜單 減肥永遠是每個女人的目標，製作減肥餐或是減肥菜單不一定要很麻煩，也可以簡單快速的把減肥餐做得好吃又健康哦! 今天豆豆媽要來跟大家分享低醣、低熱量 而且很有飽足感...

茶中的兒茶素是一種多酚類的抗氧化劑，多酚結合醣類的醛基可抑制醣類的吸收，多分結合消化酶的硫基抑制脂肪的吸收，兒茶素的含量從高到低一次是：綠茶、烏龍茶、紅茶、普洱茶。結論是：普洱茶可以抑制油脂熱量吸收，...

地瓜低GI、高纖維、高營養的特性廣受喜愛，地瓜含有抗性澱粉，有助於維持血糖穩定，地瓜皮也富含植化素、維生素、蛋白多糖體等，可幫助降膽固醇、保護血管。 一般常吃的有水煮地瓜、烤地瓜和蒸地瓜，究竟哪一種...

超強降血壓好食材——小黃瓜 日本專業醫師推薦優質小黃瓜食譜，幫助促進血液循環，預防改善高血壓問題，還能減肥！ 小黃瓜清脆爽口，在各年齡層中都是相當受歡迎的食材，尤其天氣熱時吃既開胃又下飯，總讓人...

明明還沒步入老年，照鏡子時，卻時常發現又長出好多 #白髮 ？現代人生活壓力大，使得三、四十歲出現白髮的情況已經不再新鮮，但是日本一項對於他人白髮的印象調查，甚至有75.7%的受訪者都表示會注意到旁人的...

Q-想用低碳減肥法，怎麼做可以安全又達到減重效果？ 1.蛋白質：蔬菜=1：3 2. 一天需要300公克蔬菜、一拳頭的水果 3.油脂沒有嚴格規範 4.水：每公斤體重*40 5.不超過3個月 　 Q-無澱...

初期不管怎麼狂操猛練 好像肌肉都不太會長大 頂多就是線條變得明顯而已 怎麼會這樣？ 今天就讓Jay位營養師用自身經驗 加上科學指向的增肌飲食 來為各位解答吧！ . 延伸閱讀：減肥需要算熱量嗎？ ►ht...

前幾天有篇重大研究出爐 發現飲食中50到55%的熱量來自碳水化合物 這些人的死亡率最低 而執行低碳飲食會讓死亡率提高 也就是指最近最夯的生酮飲食被歸類為短命 但事情真的是這樣嗎？ 底下留言告訴我們你對...

美國心臟科醫師阿金〈Robert Atkins〉在1972年提出一個革命性的觀念，認為醣類是造成肥胖的元兇，所以使用限醣飲食是最好的減肥方法。 「阿金飲食減肥法」簡單言之就是「限醣飲食減肥法」，分成...