媽媽桑席耶娜帶我們導覽林森北路：https://youtu.be/qRtE3JjSNB8 《哈哈台街訪》開啟一個我們一直都很想做的主題－－「下班」時間的街訪，首站當然是大家敲碗很久的林森北路，上班時...

剛成年已在四季酒店、奕居等星級酒店當西餐廚師的Hugo，人生卻在一次澳洲工作假期中，轉了一個大彎﹕「那時和哥哥一起去澳洲工作假期，反而認識很多台灣朋友，從他們身上得知台灣菜的吸引之處，學到不少台菜基本...

磨刀是古老技藝，磨刀匠更是瀕臨失傳的職業。 本地現存的磨刀匠，大多已是七、八十歲的老人家，幾乎沒有年輕人入行。 直至四年前加入了一名生力軍，他是Cyrus Chiu，一位90後日廚。 「爸爸是帝苑酒店...