今集內容： 新式Mojito調法，或者係一杯著名巴西雞尾酒Capirinha都會用到Swizzle呢個技巧。比較原始混合亂攪一通嘅感覺？無錯，的確係有啲似嘅！ ?‍♂️?‍♂️追蹤FLAIR IRO...

今集內容： B52，Rainbow呢啲一層層唔同顏色嘅雞尾酒Shooter，透過糖份比重慢慢一層一層倒入酒杯就可以做出分層技巧。 至於邊一啲酒比較重，邊一啲酒比較輕，你又知唔知呢？ ?‍♂️?‍♂...

今集內容： 整杯Mojito，Old Fashioned，好多朋友都會用到Muddle呢個技巧。其實注意壓落去嘅力度同角度，呢個技巧一啲都唔難掌握嘅！ ?‍♂️?‍♂️追蹤FLAIR IRON?‍♂...

今集內容： 唔好以為雪凍酒杯係好隨便嘅動作呀，其實呢個小技巧對享用雞尾酒過程保存溫度係非常重要架！ 你會放晌雪櫃定係用冰鎮嘅方式呢？ ?‍♂️?‍♂️追蹤FLAIR IRON?‍♂️?‍♂️ ==...

今集內容： 經典雞尾酒Dry Martini，Manhattan，Negroni都會用到Stir呢個技巧。攪拌過程會將材料混合，稀釋水份，溫度下降。 我地建議大部份新手入門學調酒嘅朋友用玻璃製Mix...

今集內容： 搖好杯雞尾酒，其寶隔冰係好重要架！咩話，隔冰都要學？ 當然啦，調酒過程可能會產生一啲冰碎，或者材料果核等等。現成調製雞尾酒後，都要留意下呢啲細節喔。 考下你先，攪拌Cocktail可以...

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今集內容： 睇完第一集學識咗倒酒，係時侯學下調酒師招牌動作！Shake！Shake即係搖酒，過程會將雞尾酒混合，溫度下降，稀釋，同埋空氣進入酒體。 唔係求其搖兩下就得架，要留意時間同力度。 仲有咩...

今集內容： 調酒入門最基礎當然要認識點樣將酒從酒樽倒出來啦！原來倒酒可以運用到酒咀Pourer，或量酒器Jigger。 一般會用毫升ml或者安士oz呢兩個份量單位去量度，而1安士大概就等如30毫升。...

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