【一個專為廣東話為母語人士而設的廣東話課程】 ➜更多內容: https://www.cantonesecollege.com/course 讓廣東話發揚光大！ ------------- 意識到自己喺...

【蒸肉餅秘技】自家剁肉餅揀半肥瘦 大廚教路醃肉落呢樣最夠色香味 https://bit.ly/3asFG5V 00:01 手剁肉餅，怎說也比現成超巿買機器絞好的來得有質感咬口。雲來軒行政總廚黃亞保保...

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常言道越簡單的功夫越考心思，家常菜才是最顯功架之所在。番茄炒蛋，簡單得不能再簡單，卻不是人人膽敢大聲說自己炒得叻、炒得好。今次就由「Son姐」張慧敏出手示範，如何將一道簡單的番茄炒蛋，變得毫不簡單。 ...

韓國菜食譜｜Son姐煮場 韓式牛肋骨 Korean Braised Beef Ribs 不少人對張慧敏「Son姐」也不陌生，作為獵頭公司創辦人兼CEO，她縱橫職場多年，見盡職場光怪陸離之事，是一位女強...

今日打開個雪櫃得返一隻蛋? 咩都冇? 喺徬徨之際 突然諗起有包大阪燒粉 於是就試吓整蛋餅 其實我都係第一次整 甚至乎我係人生第一次食蛋餅? 原來蛋餅係咁好食 我一直以為塊皮會係又乾又硬 但原來塊皮係脕...

尖沙咀開業五十年的鹿鳴春，一向是城中經典老店。知名食家蔡瀾先生多次力讚鹿鳴春的出品，不會比北京名店失色，鹿鳴春亦向來是不少日韓遊客來港必吃的餐廳，晚晚訂位都長期爆滿。 樹大自然招風，鹿鳴春近年在食評...

https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 炆牛腩都算是零失敗、零難度嘅家常菜之一，加上我用高速煲來炆，真係好快就食得，呢個湯用來打邊爐都得，清湯腩通常都會用坑...

綿綿雨粉如風飄絮，灑落於石板地上。 隨着羊腸石徑而行，兩旁植物悠悠揚揚，被修剪過的痕迹，顯得有點造作。終於走出迂迴，晃入眼眸的，是「香港公園」四個大字。水珠從牌坊滑落至花叢，細葉輕抖，對啊，下着雨呢。...

https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 家常嘅豉油雞，我地一家至愛食，三位老闆要食髀，我要食胸，買隻全雞就啱喇 ? 豉油雞我都用過好多方法，但呢個方法最易...