打大佬試伏,試過江龍店 過江龍最容易就係品質上控制唔好 好多時因為太熱門,客多做唔切,為求出貨變左品質好快走樣 新鋪我唔會同人爭,一定係等佢開左一排,睇左真實評價先再去食 咁見佢開個陣比人鬧得咁勁,而...

《做生意單價要「大」》 做生意， 行行都辛苦，個個客都係麻煩，但每張單的大細會好影響你的付出/回報比例。 你的生意長遠應該如何部署? 可如何變通? 全文內容 ...... 大有大做，細有細做，...

「他不是多說話的人，自從有了牠之後就發表很多意見。每天就是圍繞牠的生活：今天跟誰說話、今天又遇到哪隻狗，說的時候都很開心。」材叔的兒子年半前帶了只有數月大的柴犬小丸回家，當時76歲的材叔對於家中多了一...

「Drag queen（變裝皇后）不是普通『男扮女』，要打扮誇張地演出，是同志圈一種頗有歷史的表演方式。」Bryan是香港著名drag queen「Coco Pop」，變裝十多年了。「都是在同志夜店演...

《酒吧利潤點計?》 林鄭禁酒，酒吧點算? 酒吧為何賺到錢? 賣什麼酒最賺錢? 酒吧業主可以點? 內容 Summary 賣酒賺錢三大原因: (1) 酒吧只需要小食牌照， 廚房可以細一半。 (...

皚白的磚牆不如表面般冷僻，滾燙滾燙的，仔細一看，竟是滑下了幾行溫熱的汗水。「咿……」鐵門被推動的聲音刺耳得很，日光肆意地闖進，衝撞到磚牆之上，反光令人眩目，為門前人之臉面作了遮掩。來不及看清眼前人面目...

十一時許的荔枝角道，繁忙得很。車子也好，行人也好，都絡繹於途，遊竄於大街小巷之間。步履匆匆之間，有數雙腿駐足於一間小店門前。頭頂上的紅色小簷篷，殘畫着「金鳳大餐廳」數個黑字，默默為簷下的老人遮擋着陽光...

自從港鐵開到老區西環，這店消失了，那店漲價了、味道不再了…… 1967年開業的祥香茶餐廳，一杯奶茶依舊獨步城西。 「沖奶茶邊有秘密！最緊要工多藝熟，同靚茶葉。」老闆周錫豐73歲，40個寒暑就埋首這茶、...