米粉湯滷肉飯 台北市文山區新光路一段 02 2939 1916 11時00分～20時00分 公休：禮拜四 又便宜又好吃的東西。 我的推薦是油豆腐，豬肺，滷蛋，米粉湯（小），滷肉飯...

#日本咖喱 #日本廚房 #日本咖喱歷史 講述日本咖喱發展歷史，日本咖喱跟印度、泰國、馬來西亞有什麼分別，介紹日本調味料，S&B 紅色特大罐裝咖喱粉，價錢、特色、容量、保存方法等等，咖喱種的薑黃素對人...

一聲鳥鳴，劃破長空。 拍翅下，見三圍六村環抱出屏山一貌。蜿蜒着的屏山文物徑，古木蒼翠，偶爾幾幢青磚土瓦明清建築老房子，石牆上的斑駁，在無聲歲月中落地生根，盤踞在石縫磚隙中，一身老氣，對照出旁邊高聳的...

新年一道「發財好市」即髮菜燜蠔豉，雖然好意頭，但吃得多都會膩。現正是金蠔當造的時節，這個以豬網油包住金蠔來煎的菜，簡單卻香口。吳永皓師傅表示，選金蠔要觀察蠔身色澤是否金黃，大小反而是其次。豬網油要肉檔...

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介紹九州Style的超級豐富炒麵！ 海鮮跟肉片做出滑潤口感的醬汁 跟黃金麵條太好吃了！ 大家一定要試試看喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 九州風海陸炒麵/九州風皿うどん [ 1人份 ] 油麵 Shang-...

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管他暖冬還寒冬，整個冬天就是火鍋季 小編不藏私精選８間火鍋店，好吃好玩保證讓你吃鍋不無聊！ ▍ 問鼎麻辣鍋養生鍋 仿宮廷的復古精緻裝潢，有專人侍奉美甲、穿鳳袍（甄嬛如懿任你挑！），還有超近距離的變臉...

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一般人醃肉，也會下少許油。但亦有人怕不健康而不下油。大廚教路，醃製雞、豬和牛肉時，除了加調味料之外，還要下油，除了可以保護肉身不受其他食材味道的影響，還會更容易炒，及不容易黏鑊，肉炒出來更有光澤，賣相...