材料： 杏鮑菇、太白粉、蔥花、蒜末、辣椒末、鹽、味精 做法： 1.杏鮑菇裹上一層太白粉，下熱油鍋炸，炸到表面金黃即可起鍋瀝乾油。 2.另起一鍋，爆香蔥花、蒜末、辣椒末，再加入杏鮑菇，少許的鹽、味精調...

昨日的西洋菜街的情況，大家都看到，結果是撐林慧思的群眾多很多。我想如果香港做一個民意調查，也是支持林慧思的人較多。但比例應該沒那麼懸殊，西洋菜街的比例是五比一，因為當中政治活躍份子比較多，會較多人支持...

最近南華早報的民調顯示，香港民眾8成不歡迎陸客遊港，9成贙成香港回歸英國統治，根本原因是什麼，請看本台最近因分析甄嬛傳走紅的英國主持人郝毅博的最新分析。 主持人郝毅博的FACEBOOK: https...

【相關課程】《學「問」～高難度對話的望聞問切》 從此再也沒有難談的事！ 課程資訊：http://www.koob.com.tw/contents/232 更多學員心得分享：http://goo.gl/...

日本尖椒炒肉眼粒 現在想買有肉味、腍身的牛肉是個挑戰。要吃質素好一點的，最好選擇從北美或澳洲進口牛扒。英文steak是牛扒的統稱，其實分為嫩肉牛扒(tenderloin)、肉眼(rib eye)、西...

談到溝通表達，究竟你所學到的是"術"還是"道"？ 是一堆雜亂無章的"技巧"，還是可以一以貫之的"態度"？ 你知道當自己在說話時，你聽到的聲音，和對方聽到你說話的聲音是不相同的嗎？ 本段訪談知名作...

食譜‧粟米燴鯰魚塊 海魚比養魚好吃，不過，今次破例介紹雪藏養殖魚：鯰魚柳。 鯰魚，英文叫catfish，牠就是港式茶餐廳常見的香煎「龍脷」柳或白菌「龍脷」的龍脷。事實上，鯰魚並非龍脷，只是外形相似，...

"""更多新聞在 ※ PNN公視新聞議題中心：http://pnn.pts.org.tw/ ※ 公視新聞網：http://news.pts.org.tw""陸委會今天慶祝二十周年，總統馬英九、副總統蕭...

本集講 Open-ended Questions 的語調 多得網友提醒，原來半年前《問句的語調》上集出街後，下集一直未出。 英文教師基準試的年報說：「不少考生錯誤把所有問句都以升調去讀。」...

網友K電郵問：And 字怎樣讀? 好像人人讀法不同。 講英文的人通常懶得就懶，不會字正腔圓的讀「正音」/ænd/，卻求求其其的讀成 /ən/ ，有時甚至連響音都懶得發，只讀 /n/ 音。Fish...