大家好，我是王刚，也就是你们熟悉的美食作家厨师长。我一直在头条上发布做菜视频，但应网友呼吁也来到了YouTube，真心希望视频可以帮到大家。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTu...

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大家好，今天给大家介绍“黄豆烧鸭”，同一道菜中动植物蛋白组合炖煮，黄豆的加入不仅仅增加了营养还可以起到抑制鸭子中腥味的作用，使味道再次升级，绝对是一道下酒下饭的好菜。注*怕黄豆煮不软的同学可以提前一天...

今天给大家介绍一道“蛋炒饭”，在家也能做出路边摊的感觉。蛋黄蛋清分开炒的原因是因为单独油炒蛋黄的时候会形成特殊香气，很多饭店和路边摊的后厨都了解这个秘密，所以同学们赶快也去学习起来，如果好吃的话欢迎大...

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希望大家喜欢“宫保鸡丁”，四川做此道菜时多选用鸡腿肉，滑出来的鸡丁最为滑嫩，喜欢肉质紧实的同学可以使用鸡胸肉~For other language viewers, thanks a lot for ...

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今天教大家一个下酒好菜“油炸花生米”，用这种方法做出的花生米，绝对的香脆，好吃的根本停不下来，但是油炸花生米的热量很高，所以刚哥建议大家一定要定食定量，毕竟健康最为重要。上期Vlog中提到的预告，其实...