材料 韓國韓牛牛腩(切件) 500克 鵪鶉蛋(烚熟) 10隻 栗子(去皮) 200克 紅蘿蔔(切片) 1條 白蘑菇(切片) 8粒 大蔥(切段) 1條 韓國梨(打成蓉) 1個 蒜頭 6瓣 啤酒 140...

相信很多人都認同健康就是財富吧？！這次的食譜為了更健康，特意只用上蛋白，並加入了大量菜心莖，不知這版本又合不合你的心水呢？ 材料 隔夜飯 2碗 蝦仁 12隻 菜心莖(切粒) 10條 瑤柱(浸軟及撕成...

新年又有甚麼能比一家人聚在一起歡笑迎新更開心？快來跟我們一起當「大廚」，為家人送上這道又好意頭又好味的菜式，齊齊「笑蝦蝦」吧！ 材料 中蝦 12隻　 蒜蓉 6湯匙 牛油(溶化) 150克 椒鹽 適...

蚵仔麵線是去台灣旅行必食之一。湯底不難處理，不過，如果嫌處理蠔仔麻煩，可以改用現成鹵水大腸、貢丸代替，做出家庭版麵線，暫時止住對蚵仔麵線的渴望。 材料： 1）麵線 2）大地魚粉 3）雞湯 4）貢丸...

材料： 海蝦 半斤 大約10-11隻 蒜頭 6粒 切碎 粉絲 1包細 蔥 少許 蒸魚豉油 少許 油 適量 做法： 1）海蝦洗乾淨，剪走蝦的觸鬚、腳仔和 蝦頭尖尖的部位，用牙籤在蝦背第二三之間挑走蝦腸...

利用疊煮方式將海鮮與各種蔬菜互相搭配，大量洋蔥和番茄釋放水分，再加入泡菜和清酒，令味道的層次更豐富，零調味食得更健康！ 材料： 花甲 350克 泡菜 150克 清酒 100毫升 水 100毫升 海蝦...

30分鐘煮好，大方得體，宴客一流的海鮮飯，材料簡單，以中式煲仔飯的技巧來做，方便容易，以泰國米亦能煮出粒粒分明有嚼勁的黑魚汁海鮮飯，按 "SHOW MORE" 看材料清單。讚好 facebook 留意...

張媽媽蒜蓉粉絲蒸蝦 ，經典菜式，配飯一流。 記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。 MamaCheung's steamed garlic prawns...

呢排韓風咁盛，我嘅食譜又點少得韓式菜色呢？ 今次整呢個[韓式豆腐海鮮拌飯]，用咗少少韓式辣醬，再加埋滑豆腐平衡返味道，惹味之餘亦好開胃！大熱天時食都好正㗎，快啲學吓點煮啦！ 韓式豆腐海鮮拌飯（4人份...

每條意粉都有香濃的番茄味，配上爽口的鮮蝦及魷魚，令人難以抗拒！ 材料： 意粉 200克 魷魚 1隻 大蝦 6隻 青口 4隻 車厘茄 6粒 白酒 50毫升 番茄碎100克 蒜蓉 4瓣 乾蔥(切碎) 2...