材料 : 牛肉碎 200克 紫菜 2片 甘筍 1/3條 葱 2條 紅葱頭 1粒 蒜頭 1瓣 醃料： 糖 半茶匙 粟粉 1茶匙 生抽 1湯匙 紹酒 少許 水 1湯匙 醬汁： 生抽 1湯匙 糖 1茶匙...

食譜：https://bit.ly/2N3dJoV 材料： 豬肉碎（七成瘦三成肥）400克 陳皮(已浸)1角 薑1塊 京葱(切片)1/4條 青葱2條 乾葱頭(對切)2粒 洋葱(切塊)1/4個 黃及紅...

葱一條 香菇4隻 雞腿2磅(905克) 醃料： 沙茶醬 1 1/2 湯匙 蠔油1湯匙 生抽1湯匙 糖1/2茶匙 粟粉1湯匙 水1湯匙 4 pieces shiitake mushrooms 1 p...

#肉饼#五花肉#冬菇 冬菇马蹄肉饼 今日小贴士： 配料：五花肉400克，马蹄4颗，冬菇2颗，土豆 1个，生抽20克，蚝油10克，胡椒粉2克，白糖3克， 淀粉8克，食用油10克，蒸鱼豉油20克，葱花适量...

冬瓜蒸肉饼 今日小贴士： 配料;冬瓜一块约600克，五花肉400克，香菇适量， 生抽30克，蚝油20克，盐2克，淀粉10克，食用油 10克，枸杞香葱各适量，水半碗 注意事项： 冬瓜不要切太厚才容易熟，...

以往的長沙灣，總是欠了點特色，不是說沒有餐廳，但就是說不出哪一間特別有吸引力。但近年可不同了，隨着愈來愈多私人住宅落成，長沙灣近年愈來愈多新餐廳進駐。比起鄰近區域，新餐廳多在街頭巷尾出現，雖然有不少連...

元朗向來多美食，平價又美味的粉麵店，更是多不勝數。 這次精選5間人氣粉麵店，有的是元朗人獨享的特色粉麵，別區所無。有的是四川人親自主理的麻辣粉麵，惹味開胃。又有溫柔婉轉的合灣牛肉麵風味。雖然每間店都是...

小朋友偏食，一直都是家長的一大挑戰，如今吸睛味美食物隨時吃到，孩子們更嘴刁了。面對這場曠日持久的「戰事」，令許多家長都非常頭痕，加上孩子們偏食的種類五花八門，就如這次的「煮角」，竟然是家常菜必備兼營養...

香港愈來愈難找到美味的雞，新鮮的咯咯雞超貴，平價的冰鮮雞大多無肉味，肉質腍巴巴。這家九龍灣工廈食堂，可說是難得的例外。店子供應雞飯、蒸肉餅、蒸魚等五六款菜式，但九成人都為吃雞而來。 半隻雞$85、原...

豬扒向來是香港庶民美食代表，從茶餐廳到粉麵店，都找到用豬扒做的美味菜式，豬扒包、焗豬扒飯、吉列豬扒，港式、中式、日式做法，不論用平價的急凍貨抑或用本地豬扒，都各有風味，豐儉由人。 鋒膳 地址：灣仔石...