接下來要介紹的這位故事主角叫做曹志宏，年輕時曾經晃蕩錢莊，後來走回正途經營川菜館，自創的「紅油皮蛋」成為每桌必點菜色，只是好景不常，餐廳土地遭到徵收，重新開店又失敗，為了還債，他放下大廚身段，在騎樓下...

嘉義有一支由婆婆媽媽組成的娘子軍辦桌團隊，在女總鋪師的領軍之下，南征北討全台走透透辦桌，一天最多辦過三千桌，還跨海幫老布希總統，以及泰國國王辦外燴。最特別的是，這些媽媽們煮出來的菜餚，沒有大魚大肉，全...

「牛奶南瓜」（Pumpkin in Milk）是我三嬸嬸的食譜，在一個極為偶然必須要吃素的狀況下端出的菜餚。只要將南瓜削皮，倒入牛奶，其他的就交給電鍋處理。「牛奶南瓜」的做法真是超級簡單，味道又很不賴...

現在台灣一年四季可以吃到養殖的黃魚，入秋冬後量多質佳，魚身肥美多子多膏，黃魚的口感及特殊氣味，說實在也沒什麼其他魚可以替代。我家冬天的桌上總少不了黃魚，尤其是帶魚子的黃魚燒起來滋味特別好。 小提示 ...

他們在拔一條河，拔這條現實與未來的巨河。 2009年8月8日，一場無情的風災摧殘了這個山中小鎮─高雄縣甲仙鄉，這個以芭樂、芋頭聞名的觀光區，現在放眼望去，只剩下一片死寂...。但甲仙國小的一群孩子，...

「泰喜歡」賣的是道地泰國東北菜餚，由於東北氣候炎熱，口味比起其他地區的菜系更加酸、香、辣、鹹，泰國的饕客們，認為東北料理為泰式料理之最。 欲看更多精彩內容，請上 VOGUE 官網：http://ww...

接下來要介紹的這位人物ＡＭＹ 冉庭恩，她有著廚藝天份，七歲就可以 煮出一整桌的家庭菜餚，最後還以餐飲學校第一名優異的成績畢業，原本 只是在母親的pub店幫忙，但為了愛，她從英國來到台灣，幫著先生在...

節目一開始要帶您前進南投日月潭，日月潭湖畔旁有一棟小木屋，木屋的主 人來自醫生世家，由於女主人不喜歡吃油膩食物，乾脆利用當季水果配合菜 餚，創作出色彩鮮艷的水果餐，讓客人在吃飯的同時，彷彿像是欣賞...

冷颼颼的天氣，吃火鍋最對味，您有聽過「羊蠍子鍋」嗎？這是起源於 大陸的徐州菜餚，可以一鍋多吃，從乾鍋開始吃起，再加入高湯煮麵， 徹底豐富您的味蕾，老闆娘來自大陸徐州，一心想把思念的家鄉味，在 台...

家裡常常有吃不完的菜餚嗎？ 亮亮老師要教大家如果做不一樣的變化喔～ 普羅旺斯燉菜鹹派的可口味道～ 一定要試試看喔～ 利用相同的方式也可以自己發揮創意改變口味喔～ 亮亮老師從法國學成帶來了更多簡單美味...