本港曾光顧茶餐廳外賣的食客數以十萬、甚至百萬計，但軟件開發商Sino Dynamic創辦人兼行政總裁江慶恩就比人多想一步：「明明是熟客，但每次叫外賣都要花時間重複留低電話同地址，為何不可以永久紀錄，節...

香港海防博物館位於港島筲箕灣，全館面積約34,200平方米，是由具百年歷史的舊鯉魚門砲台修建而成。 筲箕灣東大街是香港島最熱鬧的食街之一，街內食肆、小食店林立，近年更像雨後春荀般出現，不同類型的美食及...

烏冬麵udon在香港很流行，無論貴價日本餐廳或是茶餐廳也吃得到。到超市走一圈，琳瑯滿目，不同國家也有生產。 當中以日本烏冬水準最高，以產地計有十多種，最為人熟悉的有稻庭烏冬。 稻庭烏冬只用小麥和鹽水製...

今年為情人節大餐傷腦筋？蘇絲黃有七間情人節餐廳好介紹。各種價錢，由平到貴，不同食物種類，不同時間，不同日子給大家參考。 首先由最平的金城餐廳開始。 茶餐廳一間，不過分量十足，套餐食物出奇地不錯。四道菜...

蘭芳園，絲襪奶茶之父，又有創意撈丁。但，幾時聽過叉燒飯好吃？ 在信德中心分店新增的燒味部，連阿蘇也大讚好吃。燒味師傅是前滿福樓燒味部主管，出名炮製靚叉燒。 其實師傅原本經已退休，後來被蘭芳園老闆誠意打...

食譜‧粟米燴鯰魚塊 海魚比養魚好吃，不過，今次破例介紹雪藏養殖魚：鯰魚柳。 鯰魚，英文叫catfish，牠就是港式茶餐廳常見的香煎「龍脷」柳或白菌「龍脷」的龍脷。事實上，鯰魚並非龍脷，只是外形相似，...

紅衫魚 香港魚檔分為兩種，專賣淡水魚或鹹水魚。在街市，無論是大鋪或小檔，只要是賣鹹水魚的，便會見到紅衫魚，也是大部分家庭很常吃的一種魚，因為肉多，骨較少，小童和老人家都吃得放心。 紅衫魚不是養魚。魚...

第八集 耀記咖啡 人人食海鮮都去西貢海鮮店，偏偏Michael最愛到香港仔鴨脷洲市政大廈熟食檔。 他說，在鴨脷洲街市買完最新鮮的海鮮，上樓到熟食市場耀記，找師傅加工煮來吃，特別新鮮好吃。加上收費公道...

第四集 樂園茶檔 早上去九龍城街市，是蔡瀾愉快一天的開始，他說要是自己有憂鬱症，不必找心理醫生，到那裏逛逛，即癒。 街市三樓熟食檔中的樂園，是蔡瀾留在香港的時候，幾乎每早光顧的地方。三樓的茶餐廳，本...

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