【種茶難】 港人喜歡品茶，但你是否知道，香港茶曾是信心保證？昔日茶農於海拔八百多米山腰種植茶樹，雲霧露水滋養茶芽，味道甘香芬芳，遠銷海外。如今有一群有心人重新種茶，把香港風土保留在一口茶香。 ===...

大帽山位於新界中部，海拔957米高，為全港最高峰的山峰，於香港為殖民地的早期，其山腰、山崗及山頂均為駐港英軍的軍事用地，設有軍營、直昇機坪和有關設施等。二戰後的50年代，英軍逐步撤離山頂，軍營用地成為...

日本抹茶系列的産品在香港大行其道，反觀中國茶如普洱、功夫茶等，卻被視為老土。四個八十後女生不甘心中國茶被冷落，想出以中國茶製作意大利雪糕，換個方法，希望更多年輕人能認識中國茶及其他不同茶的品種。 慕...