三餸一湯｜帶子蒸蛋 Steamed eggs with scallops 00:03 https://bit.ly/3w3f1VB 帶子蒸蛋 蛋4隻 帶子100克 芫荽1束 清湯（蛋液同量） 醃料：...

【醬燒蜜汁雞腿＆鮮蔬茶碗蒸！靈魂蜜汁醬、蛋液比例公開】 今天阿慶要來做超受歡迎的親子料理 ✨ 其中蜜汁雞腿有秘密武器 健康廚房「經典醇釀醬油」加持 讓滷出來的雞腿醬香入味 淋上蜜汁更加甘甜～ 忍不住...

工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 泰式涼拌甘筍青瓜 https://bit.ly/3cHFxND 材料： 甘筍1/2條 青瓜1條 花生1湯匙 乾...

蜆肉昆布湯 0:02 https://bit.ly/35cXD6k 鮮蜆 1斤 即食昆布 1湯匙 日式麵豉醬 2湯匙 清水 2杯 調味料 雞粉 1/2茶匙 胡椒粉 少許 日式牛肉飯00:54 ...

日本媽媽必備的家常料理、湯汁裡鎖進滿滿食材的濃郁風味。滑嫩口感的茶碗蒸是小朋友的最愛！ 💡料理小訣竅：蛋與高湯的比例約莫1:2，調和後過篩，蒸蛋會更滑嫩細緻噢！ 食譜示範：Syou（しょう）老師 粉...

本物の鰹昆布出汁で本格的な茶碗蒸しを作りました。卵と出汁の割合は１：３が基本になります。塩、薄口醤油、風味付けに日本酒や味醂で味の調整をしてください。味見をしてお吸い物より少し薄いかなと思うぐらいでち...

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★ 請訂閱我的頻道 goo.gl/DRvgDt ★ 詳細食譜說明：https://goo.gl/FcqCWE 很喜歡小時候阿嬤做的醬油蒸蛋， 也很喜歡在蒸蛋裡加了很多海鮮或蔬菜的日式茶碗蒸， 所以和戀...

Cooking HayHay 教你整 茶碗蒸 材料 : 冬菇 雞湯 (250ml) 鳴門卷 粉絲 豉油 (少量) 鹽 (少量) 柴魚素 (3g) 味醂 (3ml) 做法 : 粉絲浸水,冬菇浸水2-...

材料（2人份）： 雞蛋 2隻 蝦 6隻 蟹柳 4條 野菌 50克 柴魚上湯 360毫升 味醂 1茶匙 昆布醬油 1茶匙 葱花 少許 清水 適量 做法： 1. 蝦洗淨去腸，加入清水，用耐熱保鮮紙包好，...