過完年之後是蒜薹的盛產期，春節前後一直到清明，過了清明之後也就沒有了，蒜薹其實就是蒜苗長完之後讓它繼續長的。娃娃菜屬十字花科，有一點像芥菜微微的苦味，它也是只有冬季才吃的到，再過一陣子大概等三月中三月...

廚師Amy Chaplin教你切57種蔬菜！ 專業大廚教你切36種水果 ►► https://smarturl.it/9qkoc5 #療癒廚房 #切菜 #料理 00:00 Intro 00:30​ P...

刈菜真的讓人又愛又恨！ 用它來煮湯真的是美味到停不下嘴 但前提必須要先處理掉煩人的苦味 寶寶師給的小秘訣 學起來過年圍爐一起做這一道吧！ #學會去苦小秘訣生活也跟著不苦 #快要過年了還步快學起來 #...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 紅棗杞子蒸斑頭腩 材料： 老虎斑頭1個 雲耳1兩 杞子20粒 紅棗2粒 處理： 1. 雲耳清水浸10分鐘。 2. 魚頭，清水洗乾淨，切...

足本食譜 ： https://bit.ly/32EJMAP 一家大細對飲食各有所好，今次的幾式小菜，有小朋友至愛的生煎雞扒伴沙律菜醋珠，啖啖酸咪夠開胃；鹹魚蓉蒜子魚鰾煲和拍蒜生炒大芥菜火腩片就適合爸...

【一念之轉】工作坊 上課日期：5月18日, 6月1, 15日（三個星期一） 時間：7:30-10:30pm 地點：Zoom網上視訊課 http://www.hypnohealinghk.com/ 【...

芥菜強免疫又防癌！芥菜雞湯靠1招苦味變甘甜 https://www.edh.tw/article/13645 早安健康網站: https://www.edh.tw/ 早安健康FB:https://...

「長壽菜」是年夜菜桌上不可缺少的一道年菜料理。長壽菜要一口吃，不可分成兩口，因為象徵年壽才能「長長久久」，有長命百歲的內涵。 不過南北部說的長壽菜是不一樣，北部大多是用帶點苦味的芥菜（刈菜）為主，有煮...

過年少不了要吃點有吉祥寓意的年菜 其中最不能少的就是象徵長命百歲的「長年菜」啦～ 其實南北長年菜大不相同，北部以芥菜為主；南部則是菠菜居多 今天就跟著肥大叔一起，交流這道討個吉祥如意的必吃年菜！ 🥬...

㸆菜屬於濃油赤醬的青菜，是江浙一帶的小菜，它只有冬天12月左右，生產這個芥菜心的時候才能夠做，平常的時候想吃也吃不到。 芥菜心買回來的時候會連大葉子一起，有時候會拿來煮湯但其實有點苦，後來蔬菜店老闆...