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岑老先生以五仁伴上半生，姪子承其念默默耕耘。 若稱苦瓜為半生瓜，那五仁月餅就是半生月餅了。年少不懂，嗤之以鼻，閱歷加深，才識甘香。當冰皮、奶黃、榴槤月當道。 位於皇后大道西的老餅家，仍舊只做傳統月餅...

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失傳小食 甜酸=添孫 意頭好成昔日筵席菜 傳統錦鹵雲吞有大蝦叉燒 今變無料炸雲吞 （飲食男女 Appledaily 飲食專題） 金黃香脆的雲吞皮，佐以紅中帶橙的甜酸汁，入口鬆化不油膩，成就這一道大人...

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松葉蟹，在日本人心目中是至尊的食物，每年可消耗10萬噸！冬天當造，人稱「冬季味覺之王」，盛產於日本兵庫、京都、福井沿岸，其中福井越前蟹更被喻為王者。日本人吃蟹也有一手，刺身、壽司、燒烤，其中蟹肉飯更是...