花生糖通常是又甜又黏牙，不過在台北市萬華區有一家伴手禮店，老闆認為現在健康概念當道，吃太甜會對身體造成負擔，因此他大膽改良了花生糖的配方，把甜度降到只有四分之一，一開始他很擔心消費者不接受，沒想到回客...

快過年了，來看這款大老闆也愛的年節零嘴，今年六十多歲的郭東榮，年輕時是市場肉販，後來改當推拿師，五十多歲時，意外在自家廚房，研發出「不黏牙的花生糖」，老少咸宜，打響名號，現在更是許多名人推薦的伴手禮，...

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烹調時間：20分鐘 很多人喜歡吃花生糖不甩，貪其香味濃郁，但我更喜歡用香味柔和的松子仁，吃入口，還多一朕甘香味道。 材料 糯米粉 135克 凍滾水 100 毫升 鹽 1/2茶匙 松子仁 2湯匙 蔗...

台南的永康大灣，出產的花生糖在南部遠近馳名，別的地方是用炒過的花生和糖一起攪拌就算完成，永康這邊用的是沒煮過的生花生下鍋拌炒，保留花生的油脂和香氣，特別受到顧客喜愛。...

最近這幾年有不少社區積極爭取農村再生計畫，其中虎尾鎮下溪里三塊厝社區動作很快，所提出的農村再生計畫已經通過審查，地方也針對自己的特色，設計農產品加工的課程，邀請專業老師前來指導，希望可以創造出地方特色...

前一陣子香菜飆漲到一斤就要四百塊，許多店家基於 成本考量，香菜是碰都不敢碰，但就是有老闆，儘管 香菜再貴，都還是要忍痛放進他的美食裡，這就是台 南府城相當傳統道地的小吃『花生糖捲』。老闆土豆伯從...

第十三集 潮州邨 蘇施黃說她很少去潮州菜館吃飯，因為大部分的環境都很可怕──裝修永遠殘舊老套，枱椅像是開張五十年以來從未更換過，枱布洗到發霉，還有舉步惟艱的濕滑地板。 位於天后的潮州邨，以上所說的幾...

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