來自潮流教父Nigo的Human Made，會知道Nigo主要是高中時期非常紅的A Bathing Ape就是他創立的。直到LV X NIGO® 聯乘系列LV Made的出現，才知道原來A Bathi...

"沙嗲牛肉公仔麵，近年在網上成討論話題，一間位於荔枝角的小店「好好運」吸引一眾沙嗲牛迷凌晨排隊朝聖；沙嗲牛肉公仔麵，茶記必備的食物，有哪個香港人未吃過？慈雲山榮記在武肺第三波時研發出煲仔麵，靠沙嗲牛肉...

6位學員經歷咗一系列由秋生大師安排嘅演技課程之後，秋生大師認為大家可以學嘅都學得七七八八；大家只要做埋最後嘅「畢業演出」，就可以下山！今集有韻澄表演「心口碎大石」、小杰化身嚟自潮州嘅拉麵師傅、MCM演...

关注品城记FB账号→https://pcjfb.page.link/bjYi 元宵佳節，在元宵節吃湯圓是必不可少的。也正因為如此，市面上的湯圓產品種類繁多，琳瑯滿目，但拆開包裝，裡面卻大同小異，甚至稱...

回復單身後的 #劉錫賢 說，現在有一位拍拖兩年的女朋友，也是一位內地女性，是深圳人，不過因為今年疫情，兩人已有一年沒見面，只能每天靠視訊溝通，因此有點不太開心，希望忍耐到疫情過去後，能夠盡快見面。 ...

月餅四大派 廣潮蘇京式四大派 廣式雙黃白蓮蓉 皮薄餡足甜度高 蘇式以山東棗泥月餅為代表 現今的月餅花款多多，極為新奇。今次我們回歸傳統，看看中國四大派別月餅的特色。大家最熟悉的廣式月餅，據點是廣東、廣...

港式清湯腩是香港名菜，很多香港人都是粉絲，不時會到清湯腩店品嚐。為了吃到美味的清湯腩，更不介意排隊。不過，很多人未必知道這種名菜的來龍去脈！何時有？誰人所創？ 廣東人烹牛腩，通常用柱侯醬炆，名柱侯牛腩...

開在灣仔紅燈區的上樓潮菜館，走高檔路線，地方不大，但環境簡潔清雅，有散枱又有廂房。選擇多，由鮑參翅肚、海鮮、滷水到家常潮州菜都有，價錢不便宜。 菜式賣相沒花巧，但用料地道，約七成食材來自潮州, 如...

近年大熱的皺皮腸粉，你吃過沒有？據說是來自潮州或台山的家鄉小吃，所以又名潮式腸粉或台山腸粉。皺皮腸粉的做法比較簡單，只要將米漿及配料放進櫃桶式鋼盤內蒸熟，然後剷起粉皮便可。雖然它其貌不揚，但比起布拉腸...

傳統的街頭小食愈來愈少見。像糖葱餅，最早源自潮汕地區，後來於30年代流傳至香港，50至60年代成為主要的街頭小食。 糖葱餅由麥芽做成的糖葱及白麵皮組合而成，製作糖葱需拉扯已煮溶的麥芽糖，其間糖塊會形...