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好少煮日本蜆，今次介紹一個非常似大蜆但係又超甜嘅品種，仲要粉紅色！ 不論刺身，打邊爐，BBQ，做湯都一樣咁正！ 佢就係地蛤，Hamaguri ! 相關精選影片： ●【基本資料】如何訂購日本市場批...

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水煮蛋是誰都可以做的料理，只需水滾後，把雞蛋放進去就好了。 但是，難度就在於蛋殼很容易在煮的過程中破掉，以及熟度的控制。 依照這個食譜，任誰都能做出完美的半熟水煮蛋。 做好之後，可以拿來夾在三明治中、...

有拖羅太肥膩食唔晒，剩低點算好？其實可以做一個日式嘅吞拿魚他他 （鮪 ユッケ）。 可以預先準備嘅前菜，經過適當調味可以減低拖羅入口過份美味嘅油膩感覺。 技術顧問: 匠魂刃物 https://www....

今集除咗簡單介紹下處理貝類刺身嘅基本技巧，會公開埋大家一路以來一直有問嘅問題，就係點樣可以自己訂購日本即日最新鮮嘅食物返屋企。順便講解下自家製作建議嘅流程。 最近真係太多網友問，加上對果欄嘅TG 生...