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紫珍珠多肉 在 【食材小知識】黑珍珠蓮霧這樣挑選:皮幼、蒂頭開、有蜜腺! | 台灣好食材 Fooding 的影片資訊

屏東人說:「南風若透,蓮霧著甜」!黑珍珠蓮霧是最受台灣人喜愛的蓮霧品種,挑選時比大小、顏色紅到發紫(曬太陽與否影響花青素),並不是最重要的美味關鍵,挑選標準是:皮幼、蒂頭開、有蜜腺、咬下清脆喀聲,而來...