【藜麥】 功能：蛋白質含量高，且含鈣、鋅、錳，有助細胞修復，養卵、養精皆宜。 特性：含多種胺基酸，不含麩質，是素食者的全方位營養補給。 ★ 整合中西調養觀念，教你掌握備孕、懷孕、生產三大黃金契機，養...

素食超市Green Monday早前引入Beyond Meat，口感激似真牛肉，令本身不是茹素的人也願意踏出第一步去嘗試，迴響不俗。其實亞洲國家的豬肉用量比牛肉更多，於是他們繼續研究，經過多番測試，素...

主題：涼夏涼食素一素 翠衣佃煮 https://www.amanda326.com/archives/1693 鮮蔬高鈣蛋捲 https://www.amanda326.com/archives/1...

早餐趕時間嗎？這道簡單美味的輕食料理，不需花費很長時間可快速完成。 少食量也可以做好當午餐，同時補充蛋白質、鈣質還有大量蔬菜纖維質。 #美食 #早餐 #輕食 #素食 #蛋素...

聯合國糧農組織（FAO）認為藜麥是唯一一種單體植物即可滿足人體基本營養需求的食物，正式推薦藜麥為最適宜人類的完美全營養食品，列為全球十大健康營養食品之一。它適合所有群體，包括嬰幼兒與孕婦。藜麥是零膽固...

【素/蔬食者最佳蛋白質來源】 黃豆含豐富蛋白質，可幫助身體組織的建造；鈣質可使骨骼更緻密；卵磷脂幫助神經鞘膜的建造，影響腦神經的發育；異黃酮可舒緩更年期的不適，用五穀、豆類、堅果和根莖類打出來的濃稠...

FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/GoVeganTW 提倡一種新的生活態度，透過動畫宣導"動物權利"！ 感謝【台灣素食營養學會】整理資料、提供贊助 【台灣素食營養學會 ...

鷹嘴豆紅菜頭沙律 (Kirby 營養師 示範) 材料：罐裝鷹嘴豆1罐，紅菜頭1個。 汁料：適量黑醋，以及少許蜜糖或楓糖糖漿。 製法： 1. 鷹嘴豆隔去水份備用。 2. 紅菜頭去皮，切粒。 3. ...

素食 專題 － 林詩敏小姐@FindDoc.com 資料來源：https://www.FindDoc.com 背景：黎先生今年30多歲，膽固醇和血壓都偏高，還有超重問題。黎先生有朋友茹素後感覺身體健...

資料來源：https://www.FindDoc.com 生機飲食 專題 － 陳穎心小姐@FindDoc.com 背景：梁太今年40多歲，有中央肥胖問題，且膽固醇水平稍高。朋友建議她試試坊間流行的生...