素月餅香港 在 【香港Vlog】開箱試食IKEA冰皮月餅?首次推出|宜家家居2020新品?到底好吃嗎?|Snowy Mooncake|By Scarlett To 的影片資訊
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評審分兩方面。首先是皮,最高5分。他認為做得有水準的流心奶黃月餅,餅皮表層的字體要清晰,底面要上色,邊位要垂直。「如果底火足夠,月餅便會呈金黃色,相反如太淺色,則代表爐溫不夠。如爐溫控制不好,側邊便會...
本影片為真實自費食評,並非廣告或鱔稿。 食評只反映當日食物質素及本人主觀感受! ============================== Follow Me: Facebook: https:...
岑老先生以五仁伴上半生,姪子承其念默默耕耘。 若稱苦瓜為半生瓜,那五仁月餅就是半生月餅了。年少不懂,嗤之以鼻,閱歷加深,才識甘香。當冰皮、奶黃、榴槤月當道。 位於皇后大道西的老餅家,仍舊只做傳統月餅...
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素雞仔餅製作─大師工作坊, 由奶黃月餅始創人嘅葉永華大師傅以及他的唯一傳人,米芝蓮二星餅藝大師黎永冠師傅親身教大家製作! #皇玥月餅 #流心月餅 #皇玥流心月餅 https://www.ipastry...
小時候特別愛看港劇,無線劇集一直陪伴著我們成長。而在港劇裡面,又經常會出現茶餐廳、大排檔、點心舖等元素,這些元素,跟劇中的各色人物一起,構成了我們熟悉的“港味”。你還記得去年我們訪問過的,香港月餅屆的...