【四大糭王】肇慶裹蒸糭用3種葉共10塊葉包 中山蘆兜糭一隻重4斤 元朗$16隻鹼水糭又平又好味 https://bit.ly/33vTbNJ 糭是非常簡單的食品，基本上，有糯米有糭葉，包裹就成糭。...

坊間「糉」類層出不窮，而長洲黎恩記鹹肉糉，則默默忠於傳統，一條水草、四片糉葉、一粒鹹蛋黃、一大塊五香腩肉、數両糯米與去衣綠豆，不多也不少，絕無花巧，一脈相承 82 年前祖母創業之初心，這亦是第三代傳人...

【小店求生】 大埔有一間潮州粉麵店，開業約一年，低調得很，茶記格局，隔籬是老字號「陳漢記」、清湯腩名店「群記」等等，競爭極大。老闆是上海人王逸雲，因貌似林鄭月娥，而被稱為大埔特首，一年前她邀請朋友陳志...

【飲食籽：故味重嚐】 裹蒸糭源自肇慶，餡料有糯米、綠豆、五香豬腩肉等多種，需浸水蒸製八小時以上，由於件頭大、餡料多，準備工夫繁複。九龍城有間賣粥粉麵的茶記，名字叫添樂園，已有五十多年歷史，歷經兩代老闆...

【飲食籽：識飲惜食】 走到銅鑼灣老三陽門口，只見這間老字號上海南貨舖門外彩旗飄揚，掛着三隻大字「嘉湖糭」。嘉湖，是嘉興、湖州兩個地方的簡稱，後來嘉興糭和湖州糭傳到上海後，卻成為了上海糭的雛型，所以當地...