馬卡龍入門必學甜點達克瓦茲，與馬卡龍材料相似，號稱夢幻姊妹，但是配方與烘焙方式卻有所差異。今天看黑手甜點 阿南老師，示範橙香巧克力達克瓦茲蛋糕，從基礎的零失敗麵糊配方與烘焙，進階到精緻的蛋糕裝飾，法式...

說到甜點第一個想到的就是揚名世界的法式甜點！ 其實大家口中所品嚐的法式甜點不僅僅是甜點，也蘊含了法國的歷史文化意義~今天我們特別邀請到世界甜點冠軍 張修銘老師到現場為我們用甜點說故事，想學習古典法式菓...

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好天氣、好心情好適合來做份串燒啊！很開心能夠到 #台畜 T-HAM 總部幫大家做上一份美味好吃的豬肉烤肉串 #台畜晶鑽豬 味道口感果真不是蓋的！ 食材(6人份)： 鳳梨1顆、2朵大蒜、紅洋蔥3顆...

飛利浦PHILIPS 渦輪氣旋健康氣炸鍋(HD9642)→ https://goo.gl/xrFMwE 1.烤牛排 材料： 牛排 500公克 大蒜 1大顆 迷迭香 適量 醃料： 鹽 適量 黑胡椒粉 ...

以台灣在地食材製作貝果聞名的好丘Good Cho's，獻上充滿濃濃節慶味的聖誕貝果特餐，周末限定只有４天，分別為12/16、12/17、12/23、12/24，壹特 EATER搶先用影片帶大家入座🌲🌲...

糖漬柳橙讓蛋糕充滿超幸福的果香～清爽又可口，配上剛剛好的天氣和下午茶真的是太幸福了！ 材料 低筋麵粉………200g 蛋………4顆（約240g） 牛奶………40ml 奶油………160g 糖粉………12...

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自己做肋排簡單又划算 晶工牌45L雙溫控旋風烤箱JK-7450(基本配件版) 預購→ https://goo.gl/sSWQ3h 關鍵祕訣： 豬肋排先煮透再烤，快熟且肉質軟嫩。 材料： 豬肋排 1...

決定動手習作「糖漬柳橙片」，完全就是為了自己研發的柳橙磅蛋糕，後來發現，原來它也是屬於法式點心裡的一環呀！不過決心要製作「糖漬柳橙片」第一件需要克服的事就是，空出幾天都固定在家的時間(大約30分鐘即足...