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粉果佬觀塘 在 香港仔跟漁民尋避風塘最後艇仔粉 珍寶海鮮舫結業漁港沒落 殘存船廠:總會油盡燈枯 #社區|人物-果籽 香港 Apple Daily—原刊日期:20201002 的影片資訊

67歲的黃志華曾是香港仔避風塘的漁民,年輕時跟隨家人出海捕魚,曾轉行從事填海工程。現時他在避風塘駕駛觀光舢舨,今日就帶我們一遊他成長的地方。 華哥先帶我們到早前宣佈休業的珍寶海鮮舫。以前華哥家人也曾...

粉果佬觀塘 在 沙頭角深山小店 三椏村蜂場自耕自足 肥佬大廚祖屋坐鎮 攀山涉水嚐自家釣魷魚+客家鹹雞 (飲食男女 Appledaily 飲食專題) 的影片資訊

足本訪問: https://bit.ly/3jV0aqB 前往三椏村,一般行山人士會從烏蛟騰出發,而身為原居民的曾皇生,人稱肥佬的他,每次在沙頭角選購食材後便會駛船進三椏村,為的就是他經營的合益蜂場...

粉果佬觀塘 在 【牛雜●小食】街邊檔用豬腸充當牛腸 小販上舖日洗兩副新鮮牛雜「我敢用人頭擔保夠乾淨!」 的影片資訊

執雜佬,還有一名叫順記,他身形高䠷,可能是全行最瘦。當初由外父帶入行,再另起爐灶,一做便是43年。順記每天早上會送貨到三間粉麵店,當中以源記叫貨量最多,而另一間則是位於長沙灣的德記,牛雜製法是潮州滷水...