雖然很多人都認為，美國人不擅長烹調出美味的食物，但是分量十足，粗獷帥氣的美式餐點，卻始終有一定族群的擁戴者。代表性的美式餐點，像是漢堡、燒烤和炸物，無論搭配可樂或是啤酒，總讓人有種酣暢淋漓的痛快！ ...

做法很簡單： 1）先用鹽，黑胡椒，油，醃製牛肉（切成肉碎）醃製15分鐘左右。 2）把紅蔥頭切碎。 3）把切好的紅蔥頭放入平底鍋裏炒香，然後再加入牛肉。 4）之後再加入番茄醬和bolognaise肉醬，...

炒牛肉的材料和做法都非常簡單，配上惹味XO醬及軟甜的洋蔥，就成為一道非常下飯的家常菜！ 材料 牛冧肉 300克 洋蔥 1個 蔥 1束 薑(切絲) 20克 XO醬 2湯匙 麻油 2湯匙 紹興酒 1/2...

蒸牛肉非常嫩滑不老，豆卜及粉絲吸收了牛肉汁及榨菜的鹹辣味，做法簡單，送飯一流！ 材料： 牛柳 200克 榨菜絲50克 粉絲 1束 豆卜 4粒 蔥粒 適量 牛肉醃料 水 1湯匙 紹興酒 1湯匙 生抽...

即食麵一般煮成湯麵，但自從茶餐廳出現炒即食麵後，即成為香港一道代表性的茶餐廳美食，加入多種顏色的蔬菜和牛柳絲同炒，即成為色香味俱全的豐富晚餐。 材料： 即食麵 2個 牛柳 50克 芽菜 20克 薑 ...

想簡單炒個菜送飯？西芹炒牛肉是很家常又營養均衡的選擇，牛肉含豐富鐵質、蛋白質，可預防貧血及加速新陳代謝；西芹含維他命、鉀質及鈣質，能促進血液循環及消除疲勞，喜歡爽口質感的話，加入西芹後快炒一會就可以上...

三十多年前，食物種類不及現在豐富，但質素則比現在大量生產的好，簡單用雞蛋炒牛肉，蛋味香，牛肉味濃，足以吃兩碗飯。 最近幾次做滑蛋炒牛肉，加入了爆香的洋葱，增加味道。這個餸易學難精，要多做幾次才能掌握精...

泰國菜酸酸辣辣，令人開胃，向來很受歡迎。這道菜同樣非常美味，且做法簡單，賣相好，必定獲得賓客喜愛。 烹調時間：25分鐘 材料： 免治豬肉 200克 油 1湯匙 芫荽（切碎） 2棵 花生（烘過和切碎...

荔枝咕嚕肉 Lychee Sweet and Sour Pork 夏天適合食d酸甜野 而且荔枝再唔食就無啦 煮呢個就最好啦 腩排 200g pork 生抽 2tsp Soy sauce 糖 1/...

沙嗲牛肉麵 Satay Beef Noodle 2人份量 牛肉 200g Beef 生抽 2tsp Soy sauce 糖 1tsp Sugar 生粉 2 tsp Corn starch 水 80m...