的得地用法 在 【香料QA#68】甜茴香 Fennel seeds|中段香少不了的茴香|跨足烘焙跟烹飪兩界的茴香小甜心|香料老司機 Rex 的影片資訊
五香、十三香或多種滷包都看得到,它就是用量如此驚人的甜茴香,獨特的甘甜跟甘草一樣是香料裡的和事佬,且甜茴香除了在烹飪跟烘焙能用到,用來泡茶或做精油也十分常見,這集就來讓你一次把甜茴香看透透,忍不住對甜...
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所謂的半真半假認知作戰,這是我目前看過最具代表性的短篇例子。 call IN時用裝中立,半真半假的資訊混充抹黑,賭的就是視聽眾沒有時間完整查證,這就會被他當時錯誤而且毫不遲疑的說法給誤導。在這個例子...
馬鞭草是馬鞭草,檸檬馬鞭草是檸檬馬鞭草,雖然兩個的確都是馬鞭草,但用法卻有所不同,然而在馬鞭草這三個字,在香氛、花茶或精油都看得到,有時還會出現在藥方,擔心搞錯藥用還是食用?這集就來教你簡單分辨馬鞭草...
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