今天我們要來做適合夏天的蔬菜12道常備菜。 雖然每個手法都很簡單，但是在調味料方面下一點功夫的話，無論哪種都吃不膩。 另外，也考量到對身體有益的東西，還加入了用於料理的方法等。 這次特別多使用酪梨油...

今天的影片分享不使用砂糖，用米麴發酵紅豆餡的製作方法。 這是對身體也很好的甜品，材料也很簡單，請務必嘗試一下。 這次我是用小V鍋做的，如果沒有的話請把電飯鍋放在保溫狀態下，打開蓋子，上面蓋上濕抹布製作...

如何挑選最合適的馬鈴薯做料理 ► https://smarturl.it/0cggo0 布拉德·萊昂 (Brad Leone) 製作發酵味噌薯條。 這道炸薯條食譜足以在一家 5 星級餐廳享用，而且每盤...

今天的視頻是關於在家簡單就能做的發酵食品的製作方法。 因為拍攝到了使用方法，所以請一定要看到最後。 每一個都很簡單，請一定在家裡試試喔. 如果還有好評的話，我想製作第二彈系列化。 發酵食品對腸道來說是...

真的都很好吃~!想起來日本 去TSUTAYA BOOK STORE可以吃到買得到很多秋田的東西喔~~ 秋田發酵食品的魅力　 身為日本數一數二的稻米之鄉秋田, 自古以來就以發酵文化著名. 這次展會的主...

今天要來開箱最”聞”名的瑞典鯡魚罐頭 它的味道....到底為什麼大家都聞風喪膽？ 另外醃製品到底有什麼營養價值嗎？ 做成罐頭到底有什麼好處呢？ 發酵食物 就是食物以及一些好的菌種共同發酵作用而產生的...

醬油有「東方發酵食品科學的代表作」之稱，在日本俗語中，還有「和食始於醬油、終於醬油」一說。一個擁有300多年醬油釀造史的日本品牌，釀造工序中隱藏了哪些故事？ 瞭解更多：https://bit.ly/3...

重現日劇美食-「東京大飯店」中的家常食譜 這道「蔥香味噌起司炙烤豆腐」大家還記得嗎？是尾花夏樹（木村拓哉 飾）為了招待老朋友（京野）而端出的創意家常料理喔！今天教大家在家也能重現劇中的美味料理！ ...

【韓國光州飲食行 | 挑戰魔鬼魚刺身！！！】 ⫸韓國 光州 飲食行 － PART 3 | FOOD TRIP TO GWANGJU (PART 3) ⫷ 再次多謝Korean Cultural C...

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