☞風吹日曬「白銀」進帳 楓坑村 製米粉大本營 全台最早製米粉的故鄉， 彰化縣芬園鄉的楓坑村， 百年米粉廠的第五代， 跟太太一起回家接棒， 夫妻倆這個米做的米粉， 跟玉米澱粉做的米粉， 外觀口感有什麼不...

準備食材 派皮： 面粉 250g 無鹽黃油 200g 冷水 120g 卡士達奶油醬 牛奶 500ml 香草莢1根 蛋黃 4個 砂糖 75g 面粉 20g 玉米澱粉 30g...

用自制速成派皮的方法，在家簡單做出美味的葡式蛋撻哦~~ 準備食材 派皮： 面粉 125g 無鹽黃油 100g 冷水 60g 蛋液： 牛奶 250g 砂糖 65g...

四川人把餛飩叫作炒手，而紅油炒手又是一個經典的四川菜。據説以前四川人喜歡在冬天吃紅油炒手。那天氣冷，人們就把手臂疊在一起。而且炒手的兩下角角也是這樣折疊在一起的。我們要做紅油抄手。 24方餛飩皮 8...

Facebook: https://www.facebook.com/cuisinejuju 準備食材 馬卡龍餅幹： 杏仁粉 140g 糖粉 130g 蛋清 3個 砂糖 1...

材料： 1.絞肉300克、薑末10克、蔥末10克、玉米粉1/2茶匙 2.蛋4個、玉米粉1大匙、糖1/4茶匙、水1大匙 調味料 鹽1/2茶匙、醬油1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、香油1/4茶匙 做法： ...

之前新聞踢爆米粉竟然不是米做的，引發相當大的震撼，今天台灣一千零一個故 事的鏡頭，就要帶您前進，全台灣最早製作米粉的大本營，地點不是新竹也不是 埔里，而是彰化縣芬園鄉的楓坑村，楓坑村可說是名副其實...