當造的蘿蔔配魚肉特別鮮甜，蓉玥行政總廚歐國強指出，天氣冷的蘿蔔特別香甜。購買蘿蔔時要挑選重手脹身的才美味；不要挑擺放二三日後，由蒂部開始凋謝，外皮慢慢地皺起來的，蘿蔔有機會有苦澀味。 足本訪問： ...

| 香港水塘 食水唔止靠東江？一個水塘只儲「純本地水」 專家拆解集水區謎之洞用處 你可能以為香港人日常用都用東江水，其實你也有機會用正宗香港水。城門水塘其中一個水源是大帽山，與川龍同源，正宗香港靚水...

00:00 開始 00:09 跟UNY的關係 00:16 尖沙咀谷辰走的路線 00:37 金句一 00:50 看這條影片的著數 00:55 金句二 01:05 來這裏的原因 01:20 谷辰第一個賣...

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這是我們與DAIWA(台灣大和)的第一個聯名企劃案，主要在推廣一些DAIWA在台灣上市的一些新產品。這次測試了2樣新產品-分別是... BALLISTIC ĹT3000D CXH JAPAN 這顆日本...

最近香港有餐廳推出了一道古菜，叫作冰煮羊。相傳是成吉思汗的時代，當時的士兵用頭盔盛着冰和羊一同煮食，嘗後特別鮮甜，所以開始流傳這道菜式。餐廳孔夫子的行政總廚譚澤權特意為我們示範這道菜式。製法並不繁複，...

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辛苦工作一整天，回家有碗靚湯飲就最療癒。靚湯不一定要老火或落重料，今日介紹一個30分鐘就可完成、只用一條新鮮游水鯽魚和白蘿蔔來做的靚湯。用一斤重鯽魚做湯，因為肉多，所以特別鮮甜美味，而且煲完湯的魚還可...

選用蘿蔔和娃娃菜的豚肉鍋特別鮮甜，加入鰹魚高湯燉煮，帶出蔬菜和豬肉的美味。 材料： 豬肉片10片 軟豆腐(切件) 1磚 娃娃菜(切段) 2棵 甘筍(切片) 1條 日本大蔥(切段) 1棵 蘿蔔(切片)...