這個醬汁很貴! 用途超多，一定要學起來! 日式黑金剛鐵板燒鍋 33/36cm附蓋（可使用電磁爐） 限量搶購 → https://goo.gl/aJ8Z17 壽喜燒醬汁 美味秘訣： (醬汁)米酒先煮過...

牛蒡 500g 甘筍 100g 油 1/2湯匙 白芝麻(裝飾用) 適量 醬油 2湯匙 味淋 2湯匙 砂糖 1湯匙 水 2湯匙 麻油 1湯匙 1) 牛蒡用刀輕輕刮表面 2) 牛蒡斜切薄片再切絲...

『MASAの料理ABC the VIDEO』 season2-EP3 ～豪華美味散壽司～ 快要開始暑假！ 大家在家要做什麼美食呢？ 這次介紹在家裡可以做出來豪華的日本傳統料理！ 雖然流程有一點多，但是...

牛蒡的營養和保健價值極高，牛蒡根含牛蒡甙、蛋白質、生物鹼、維生素B1、維生素 B2、及人體必需的 17 種氨基酸等，有明顯的降低血壓、血脂作用，並能有效地抑制癌細胞的滋生與擴散。牛蒡能促進生長發育，其...

好吃好睡長得快的【洋蔥燒肉】 ●準備材料 ‧肉片500克 (牛小排部位) ‧洋蔥絲2顆 醬汁 ‧二號砂糖2大匙 (二砂) ‧味霖4大匙 ‧清酒5大匙 ‧金桂醬油130mL ‧橄欖油少許 ‧水2-3杯 ...

除了可以疊煮方式製作鍋物，亦能煮炊飯。將珍珠米及糯米混合，加入昆布煮飯，口感份外軟糯，而且充滿昆布獨特的香味，令人一碗接一碗地吃。 材料： 珍珠米 300克 三文魚 200克 糯米 100克 鮮冬...

材料 雞肉100公克、杏鮑菇片40公克、牛蒡100公克、熟烏龍麵1份、洋蔥1/2顆、蔥50公克 壽喜醬汁 水200cc、醬油60cc、味醂60cc、酒60cc、糖20公克 作法 1. 將壽喜醬汁的材...

來台七年，日籍料理老師MASA不但已經說得一口流利中文，對台灣的食材也頗有研究。無論從部落格還是料理書，都能看到他運用台灣食材與創意，讓人簡單就能製作出日式家庭料理。他最近的一本料理書，更以便當菜為主...