天冷多喝湯，寒氣跑光光！近日來越來越有涼意加上陰雨綿綿，小編幫大家嚴選五款湯品讓你輕鬆做～有媲美周潤發(發哥)最愛的 #雞湯 還有清爽的水果煲湯、異國感十足的 #海鮮湯..... 快速時間軸 00:...

韓式飯卷口感豐富，用上各種的蔬菜和牛肉，健康又美味。 材料 白飯 300克 韓國紫菜 4塊 免治牛肉 100克 醃牛蒡 4條 醃蘿蔔 4條 青瓜 1/2條 甘筍 1/2條 雞蛋 2隻 生抽 1湯匙...

『MASAの料理ABC the VIDEO』 season3 EP-5 ～鰻魚五目炊飯～ 在日本夏天時候我們有很有趣的習慣。 特別的日期會吃鰻魚！ 它叫『土曜の丑の日』 今年有兩次 7月25日&8月6...

『MASAの料理ABC the VIDEO』 season2-EP3 ～豪華美味散壽司～ 快要開始暑假！ 大家在家要做什麼美食呢？ 這次介紹在家裡可以做出來豪華的日本傳統料理！ 雖然流程有一點多，但是...

牛蒡養肝，猴頭菇益腸和胃，兩者都是常用湯料，加入粟米及無花果令這道湯十分清甜。 材料 瘦肉 200克 猴頭菇 3件 牛蒡 1條 雪耳 1朵 粟米 1條 無花果乾 4粒 蜜棗 2粒 鹽 適量 查看完...

和食經典料理之天婦羅。 我們在粉漿的製作上，改用”在來米粉”來製作。在來米粉是屬於米製粉，在製作炸物時，米製粉類多與低筋麵粉混合後調製成粉漿來使用，食材沾裹再炸過之後，口感上會比太白粉更為酥脆喔。 -...

天氣涼涼哋又唔想出街食飯 自己屋企煮都好開心架！ 田丸玲奈老師就教大家整日式壽喜燒 呢道菜再加碗白飯真係暖入心 〖日式壽喜燒〗 材料 (2人份量)： 牛肩肉 (薄切)－200g 燒豆腐－－－－10...

除了可以疊煮方式製作鍋物，亦能煮炊飯。將珍珠米及糯米混合，加入昆布煮飯，口感份外軟糯，而且充滿昆布獨特的香味，令人一碗接一碗地吃。 材料： 珍珠米 300克 三文魚 200克 糯米 100克 鮮冬...

材料： 壽司飯 1碗 粟米(已灼熟) 1條 流心蛋 1隻 紫蘇葉 2塊 日本牛蒡 1條 甘筍 1條 芝麻油 2湯匙 白芝麻 少量 金平醬汁： 濃口醬油 1湯匙 味醂1湯匙 料理酒 1湯匙 查看完...

上次做了醬煮牛蒡，今次可以做甚麼？記不記得我是用凍開水浸牛蒡絲的？原因是我要用回那些牛蒡水(茶)，味道好甘甜，還有豐富的水溶性纖維，加入帶有柚子味的明太子，新鮮煮的一口熱飯，快樂的味道就在眼前.......