食譜： https://bit.ly/3fEy8fV 要提高家中小朋友的食慾，其實不需大費周章。簡單的食材，配合特別的烹調方法，再在擺盤上花少許心思，便可以令小朋友胃口大增。身為兩女之母的黃婉曼，曾...

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經一事，長一智，煮食也一樣，做到老，學到老。這幾個月應酬多，常在外吃飯，故如不外出，在家會吃得很簡單，除了魚、菜和蛋，也常用豆腐做菜。各款豆腐中，最喜歡的是布包豆腐，喜歡其軟滑，煎好後用乾牛肝菌或瑤柱...

有沒有想過採用北海道道產食材都可以一嘗高級法菜滋味？吃法國菜不一定要去歐洲，去就近的日本就可以了！以下就為大家介紹兩間法菜餐廳。 [米芝蓮一星法國餐廳 Asperges] 早於十年前，美瑛農業協會已...

秋天一定少不了各種野菇的味道。歐洲人在秋天的時候會新自上山去採菇，歐洲天然野生的蕈菇非常美味，光是簡單用橄欖油香煎就很美味了。秋天吃野菇燉飯是經典中的經典，真正傳統義大利燉飯是很濕的，可以放在盤子上慢...

牛肝菌只要用少量，已令蔬菜增添香味，再加點瑤柱，又再增添鮮味，用無水煮的方法，健康又省工夫。 食材（2人份）： 娃娃菜 4棵 牛肝菌 數片 瑤柱 2粒 鹽 半茶匙 薑 2片 做法： 1.娃娃菜...

正如資深營養學家Arlene所講，在飯內加入藜麥，可以增加纖維及蛋白質，更加健康！一齊用智能飯煲試下煮！ 食譜：http://bit.ly/2I3TzXd 請多多了解我們： Facebook: ht...

材料 豬腳 1隻 鹿筋 20克 杜仲 20克 桂圓 15克 川斷 15克 巴戟 10克 淮牛膝 10克 紅棗 5粒 鹽 適量 做法 1. 將川斷、巴戟、杜仲、淮牛膝、紅棗及桂圓浸洗；鹿筋浸過夜至軟身...

這道野菌濃湯特別加入牛肝菌，味道更濃香！ 材料 啡蘑菇 150克 白蘑菇 150克 牛肝菌 20克 洋蔥 1/2個 牛油 20克 雞湯 800毫升 中筋麵粉 3湯匙 淡忌廉 120毫升 鹽 適量 黑...

煮意大利飯常常會用到雞湯，用自家製的就更健康了。雜菌香氣逼人，令人一口接一口地吃。 材料 牛肝菌 30克 鮮冬菇 3隻 白蘑菇 4粒 意大利米 200克 雞腿肉 180克 洋蔥 1/2個 雞湯 4...