莞固揪～感心的給了超棒的優惠 即日起至5/23止，至莞固和食【新店民權店】享用板前料理並出示這支影片的這裡 09:35 【打九折！打九折！打九折！】 人人一起體驗感動涕零的日本和食唄！ ▪︎▫︎▪︎...

2020年最後一條片，同大家出街食嘢。嚟咗天鮨咁多次，今次係第二次拍嘢，雖然同佢哋食到熟晒，但係仍然都係自費拍攝。強調一點，佢哋唔係行江戶前路線，反而欣賞佢哋用心嘗試。 $880 18個course...

香箱蟹普遍為 130-200g， 比一般松葉蟹細小，但內有乾坤。豐滿的蟹膏蟹籽是非一般人能夠理解。 全年盛產月份為11月－1月。12月最為當造。蟹籽和蟹肉放於蟹蓋上品嘗，就像一個鮮味盒子，因此而得「香...

不經不覺唔熟唔食已經踏入3週年，今次無網聚，無開P，係屋企簡簡單單整個離地少少嘅海鮮蓋飯 （我叫佢做幻の丼）。因為用到俗稱幻の海老嘅葡萄蝦，唔係話要就要嘅新鮮罕有品種。大拖羅唔係一般貨色，係一件日本非...

忠告：食蟹梗要剝，睇下邊個剝。出面剝蟹個師傅都要錢架 ! PS. 非專業 #毛蟹 #長腳蟹 #拆蟹...

花咲蟹（はなさきかに），一個如花般詩意的名字。活花咲蟹的紫褐色身軀佈滿棘刺，但煮熟後的赤紅色卻恰如其名，如紅花盛開叫人心醉。此蟹盛產於日本北海道根室市，全年只限夏季捕撈，其肉味鮮甜濃郁，冠絕「北海道四...

位於沙田區的麗豪酒店 http://www.mrlamsan.com/2019/01/Izakaya.html http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/46...

日本蟹季開鑼！松葉蟹、越前蟹、加能蟹、間人蟹……哪麼多蟹，吃那一種好呢？無所謂，因為牠們其實都是楚蟹！ 同蟹不同名，牠們叫甚麼名字，其實是視乎牠們在哪裏上岸，鳥取人叫牠們松葉蟹，福井人叫牠們越前蟹，石...

秋天的鳥取縣四周都是松葉蟹，但到了夏天，則是岩蠔的世界！ 日本蠔不是冬天才肥美嗎？其實廣島、北海道、宮城等地產的蠔，屬於冬蠔，以熟食為主；而鳥取的岩蠔，則屬於夏蠔，由於夏天的海水沒有致病原，環境亦清...

本集主題：「北近畿．最道地的日本」新書介紹 　　 專訪作者： 林亦峰 （京都旅人）​ 　　　　 關西怎麼玩都不膩，這次我們往北走－－ 臺灣第一本！北近畿深度旅遊全攻略 　　 熟悉的關西，全新的發現，收...