韓式春川雞！一滴油都不用另加的美味健康料理！ Korean miso spring Chicken! 利用大醬與起司的簡單香氣，炒出天然食材的美味！另外用雞皮煸油的作法，也可以降低熱量！健康又美...

有些人想吃魚又想吃蔬菜，點了一盤「魚香茄子」 上桌後別說魚肉了，連一滴魚露都沒看到，為什麼又叫做「魚香」呢？ 相傳是有一個婦人怕浪費，就把昨天燒魚剩下的調味品留下來拌炒，結果出乎意料的好吃！ 不過茄子...

關於採買食材，曾經是我的惡夢 自己出門去買，總是漢牛浹背！近乎力竭的扛回家！ 回到家坐下後看到那堆該理的菜， 只想把它們連我一起通通都埋了！ 而壯丁先生載我去買，因為太悠閒，我總是丟三落四， 經常到結...

本集主題：「昆蟲上菜」新書介紹 　　 專訪作者： 黃仕傑 　　 內容簡介： 昆蟲上菜，既不是譁眾取寵，也不是好逞英雄， 而是為了不久即將到來的嚴峻糧食危機做好準備。 昆蟲數量龐大、飼養容易， 是未來極...

【蘿潔塔的廚房】用鑄鐵鍋來炊油飯，無敵簡單、美味，還可以拿來變化，端午節包粽子！！ （文下面有作法跟材料表） ★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～ https://www.youtube...

【蘿潔塔的廚房】超級簡單的 無水蘿蔔糕。照著做，幾乎是零失敗！！（文下方有文字食譜） ★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～ https://www.youtube.com/channel...

【蘿潔塔的廚房】古早味油飯，那香氣，讓人感受家的味道。 最近一直在忙工作的事情，好一陣子沒有回娘家，其實心裏很想家。 做了媽媽的拿手菜：油飯。 對食材相當講究的蘿潔塔，一早就到各地採買食材，從煸油...