小時候吃的豉油西餐，總是有好好味的經典忌廉雞湯（白湯）。現在大家太多野食，好似遺忘了真正好味既白湯味道。不知是否現在成本貴，現在茶餐廳的白湯已經無雞肉，也沒有奶味、鮮甜味和香味，只是麵粉水一碗，吃之無...

意大利大廚：唔識煮卡邦尼意粉先落忌廉！蛋汁同芝士先係卡邦尼意粉靈魂 源自二戰後煤礦工人 https://bit.ly/37aBlD6 「對我來說，吃卡邦尼意粉是一種快樂，它是意大利其中一種最傳統...

這一集，我要向Abby贖罪 因為佢同我拍過一集廚房之後, 佢個朵就變左做午餐肉 我心生悔疚, 決定帶佢食好西, 好好安慰一下佢 然後... 再同佢煮多餐午餐肉!!! 我要午餐肉皇后呢個殳跟佢一世!!!...

嘴巴去旅行。 今晚去瑞士食雞? 藍帶雞 Chicken Cordon Bleu Chicken Breast 雞胸 250g Garlic Powde...

更多Owenmama食譜請訂閱我的頻道： Owenmama730 / 或往： www.facebook.com/owenmamaskitchen 椰香菠菜白汁海鮮焗飯 (食譜) 平常白汁多數用忌廉做...

今次要搞嘢，仲要不停搞。 呢四個法國醬汁，搞到你趴喺度。 但亦都好味到趴喺度? The French Sauces - Béchamel 白汁 Mornay 芝士白汁 Hollandaise 荷蘭醬...

抗疫碟頭飯！平民貼地碟頭飯！簡單到地獄廚神都無問題? 急凍雞鎚，罐頭湯，咁就一餐，不過。 希望大家快啲唔駛再抗疫，開開心心，健健康康咁過日子！? #家常便飯 #茶餐廳 #碟頭飯...

英國南部盛產海鮮，各式魚料理和海鮮拼盤應有盡有，但選comfort food之最就必定是Dorset（多實郡）的名物焗魚批；餐廳和魚販會將賣剩的魚柳及海鮮切粒，混入用魚清湯或海鮮清湯做的醬汁，鋪上薯蓉...

https://www.facebook.com/papaya.kitchen 白汁真係好百搭，自己煮無難度 ? 無論配意粉或飯，都深受大小朋友嘅愛戴 ? 加上磨菇?香濃嫩滑，真係超級好味道 ? 記...

【荔枝簡易食譜 : 法式白汁意粉】 來到法國後，我學會了做正宗的法式白汁意粉， 很多人愛用罐頭湯做意粉的醬汁， 大家試試改用「鮮忌廉」吧， 法國人是用鮮忌廉來做啊 ? 不用加味精，用新鮮食材就能煮出美...