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瑞瑤姊姊，我想推薦我父親是50年做傳統烏魚子的老師傅，同時也是高雄三鳳中街的40年的老店家老闆，我們家的每片烏魚子都是父親與母親在烏魚季時凌晨就到各大漁港收購野生烏魚卵逐片細心循傳統做法製成的，我家的...

材料： 蘋果1顆 烏魚子1片（4～6兩） 白蘿蔔1/3根 蒜苗1根 調味料： 米酒1大匙 作法： 1.將烏魚子表面拍入少許的米酒，略醃漬約5分鐘。 2.白蘿蔔去皮後切成小丁狀；蒜苗切小丁；蘋果切小丁...