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炸豬大腸香港 在 跑馬地美食車仔麵|60歲司機唔退休 投資30萬開區內唯一車仔麵檔 老婆做大廚 $56豬手大腸牛脷麵 #地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210614 的影片資訊

「我簽了約後就出現這疫情,現在勉強有人工,但投資的錢是一分錢也賺不回來。」已屆六旬、滿頭白髮的文先生說,用上最精簡的人手,一個能幹的太太,全力主理廚房所有事,讓他一人專注於樓面、水吧,兩公婆胼手胝足,...

炸豬大腸香港 在 車仔麵老字號各區推介 分享製作美食哲理與人情故事 太安樓林記+大圍顯徑+石硤尾肥哥+荃豐撈麵+西貢堅記+青衣華記+灣仔九記 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

【太安樓車仔麵】走鬼檔到入鋪 紅足三十年 老闆娘:現在只為家庭樂 https://bit.ly/2XxdZl8 太安樓美食林立,其中林記車仔麵定必佔街坊心目中的一席位。 林記車仔麵 地址:西灣河筲...

炸豬大腸香港 在 留住失傳潮州菜|粗料精製 「龍穿虎肚」豬腸釀鱔 捲釀滷炸 皮酥肉爽鹹香 $388食功夫#飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210215 的影片資訊

黃師傅與龍穿虎肚,結緣於二十多年前的一間潮州菜館,作為一個本來完全不吃豬大腸的人,也一試鍾情。八十年代的香港,潮流菜盛行,與粵菜最大之分別,就是潮州人普遍特別慳儉,一般潮州菜並不以名貴食材作招徠,只以...

炸豬大腸香港 在 潮州菜打冷推介 九龍城反沙芋+太子蠔仔餅 油泡鮮魷+新蒲崗生醃螄蚶 滷味夠入味 老字號事事用心製作 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

【九龍城潮州菜】23年街坊打冷店 招牌兩面黃反沙芋 花甲老闆堅持做一日得一日:唔覺得厭倦 https://bit.ly/38pU50z 老牌街坊潮州打冷店,裝潢與格局都偏向簡陋,反正都沒相干,醉翁之...

炸豬大腸香港 在 神秘美食|觀塘神秘$35野味米線 湯底煮足4小時 肉味鮮嫩濃郁 客人:有新鮮感! #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201007 的影片資訊

過橋米線、酸辣米線向來都有大批捧場客,到連鎖米線點看看,最受歡迎的配餸,不外乎是墨丸、腩肉、炸醬等。不過今次介紹的米線就加入了一種十分少見的肉,受到不少熟客歡迎,客人李先生表示﹕「食物很鮮味,又有新鮮...

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足本訪問: https://bit.ly/3gtzUBL 肺炎衝擊,平日Work From Home,閒日沒飯敍,心情鬱悶之餘,天天吃住家飯,舌頭早已蠢蠢欲動,想念起街外重口味食物來,到茶記又怕多人...