材料：牛肉片200g、馬鈴薯2顆、蒟蒻1片、洋蔥1顆、紅羅蔔1條、青豆仁適量 煮汁：水400cc、醬油90cc、酒45cc、味醂30cc、糖25g、柴魚素4g 先把馬鈴薯去皮後以滾刀切方式切一口大小...

材料:泰國黃咖哩、仿土雞腿一隻、馬鈴薯2顆、泰國魚露、椰奶或椰粉 先倒入兩大匙沙拉油至鍋中，開小火把黃咖哩倒入鍋中，炒拌約一分鐘，再把雞肉下鍋如果有香茅也可以一起下鍋炒拌，拌炒時間約為3分鐘讓雞肉的...

每次在外面吃咖哩飯的時候，總覺得咖哩飯是一個偉大的料理，做的過程好像會很複雜。不過真的自己動手做之後，才發現原來咖哩飯是最簡單又最好吃的料理啊！ 咖哩飯的作法： 1.首先先把食材準備好，其中包括雞肉...