海南雞飯套餐： 1)*海南雞 雞4 1/2磅(2038克) 醃雞： 黃薑粉1/4茶匙 油1 1/2 湯匙 鹽2茶匙 適量薑 煮雞： 斑蘭葉 2片 香茅1枝 黃薑...

⬇⬇English recipe follows⬇⬇ 蒜蓉 紫椰菜： 材料： 紫椰菜半個 蒜頭4粒 調味料： 鮑魚汁1湯匙 生抽半湯匙 糖1茶匙 處理： 1. 椰菜，切幼絲或幼條。 2. 浸水...

⬇⬇English version follows⬇⬇ ? 炒椰菜 重點? 想炒椰菜有爽脆感覺,可以首 先將較硬椰菜炒三分鐘,其後 再將菜葉加入,快炒兩分鐘,咁 就有爽...