☞挑戰米淇淋 台灣廚師力拼三星餐廳 許多人追求精緻奢華的生活，有商家把全套的法國米其林三星主廚， 全部搬來台灣。開始有人思考，台灣的在地食材、主廚， 能不能做出跟米其林三星匹敵的食物？ ☞日本歐吉桑...

許多人追求精緻奢華的生活，有商家把全套的法國米其林三星主廚， 全部搬來台灣。開始有人思考，台灣的在地食材、主廚， 能不能做出跟米其林三星匹敵的食物？ ■台灣1001個故事　說不完的故事 每周日晚間9...

與日式料理相同，鐵板燒同樣讓食材的鮮度無所遁形，「犇 鐵板燒」主廚選擇來自澎湖的野生大明蝦，藉由火與時間的控制，保留了蝦肉彈牙的特質，始終為饕客所稱道。它的午餐從清醬田螺、野生明蝦吃到比內地雞、魚排吃...