麻辣【滷豬皮】撇步「先炒後滷再燜」做法輕鬆又好吃！晶瑩透亮好入味！ 「怎麼滷才能滷的透亮與入味？」 「豬皮這樣做，Q彈好可口！」 滿滿膠質送給大家， 加點麻辣入口更爽快！ - 📌採買小提醒：可以跟攤...

大家好，平凡的姨日順利記錄到第二集， 這集我嘗試做了一些簡單料理希望大家可以一起做～ 很推滷肉、麻藥雞蛋跟居家燒肉～～ 白煮肉的部分也很推大家可以加入豬皮等， 就能宅家吃黑白切囉！！！ 外送這週吃了...

《手切滷肉飯》 很多人做這種手切滷肉會用五花肉，我有時候也是，但這次用的豬肉部位是「踏興」（台語，興是”胸”台語的唸法），是豬腋下附近的肉，不是胛心，這部位比較靠近豬五花那，但比五花的油脂少，一樣Q...

★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 記得多年前去上海旅遊時，當地的朋友帶我們去吃當地一家老牌餐廳，外酥內軟、滑而不膩的紅燒肉，真的徹底席捲全...

白菜滷可說是台菜精典菜，也是很家常的菜餚，食材容易取得作法也簡單。 名稱是滷卻不一定要加醬油，白菜水含量非常高，所以煮一顆分量不多。 台灣的冬天是大白菜產期，煮一鍋一家大小都能吃。 #美食 #白菜滷...

買 Tefal法國特福 鮮呼吸智能萬用鍋 按這裡→https://lihi1.com/GjgcC 材料： 大白菜 800公克/Chinese cabbage 800g 爆皮(豬皮) 50公克/por...

經典台灣古早味料理， 代表著阿嬷的味道 鮮美多汁的白菜， Q彈口感的炸豬皮， 再撒上酥脆炸蛋酥， 一碗白菜滷，乘載著兒時記憶的幸福滋味 #白菜滷 #阿嬷ㄟ手路菜 #經典台灣古早味 #傳承記憶的...

冷天必吃！來碗熱呼呼的【古早味白菜滷】吧！ 大家好我是簡單哥啦!! 冷氣團來了 簡單哥也冷到皮皮挫 大家要好好注意保暖喔～ 今天就來教一道燒燙燙的美食 溫暖大家的胃！ 這道是到處都吃得到的台灣道地...

包心白菜已經到季末了，才想到一直都沒跟大家分享，這一道在小吃店不起眼，但是又常常會點來吃的台灣味白菜滷，作法很簡單喔！ 白菜滷材料 食材： 大白菜2000g、蒜頭5瓣、香菇6朵、金鉤蝦10g、炸豬皮...

放了這麼久的寒假終於開學了，老大說同學都長高了不少，他有點不服氣，是時候把白飯殺手第一名分享給大家了，看看他能不能多吃一點，在這個學期迎頭趕上😆 滷肉飯材料 食材：五花肉1000g、豬皮200g、紅...