這個韓式香腸麵包的造型有點像傳統麥穗的麵包，製作方法是將香腸用剪刀剪開，然後向兩邊拉開麵團，成為pizza一樣的形狀，上面放上不同配料，成為外型漂亮，質感味道豐富的香腸麵包。 跟之前韓式蒜蓉麵包的製...

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#湯種木乃伊可可麵包及幽靈小餐包 ❤️湯種木乃伊可可麵包&幽靈小餐包配方 低溫發酵麵團 高筋麵粉250克 湯種85克 速發酵母2.5克 牛奶牛奶120克正負10克 主種麵團 冷藏發酵麵團撕成許多...

【黑糖蜜裸麥包】Outback包｜同場加映：蝴蝶包造型 麵團材料： 法包粉225g（可用200g高筋粉+25g低筋粉代替）、黑裸麥粉20g、鮮奶110ml、Molasses黑蜜糖漿45g*、沖繩黑糖...

#matcha #breadloaf #tangzhong 材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/144523　 蜜漬紅豆 http://www.beanpanda...

家用麵包機愈嚟愈普及喇！喺屋企整麵包都變得輕鬆簡單！今次新手入廚嘅晞哥就同大家一齊挑戰一款鬆軟，而又不失厚實質感嘅營養瑪卡核桃全麥麵包！等你哋挑戰成功後留言話俾晞哥知㗎！ 以上影片內容均自費，無廣告...

#日式吐司 #牛奶土司 #超軟土司 麵團裡多加了「米穀粉 - 糯米粉」及藉由「燙麵法 - 湯種法」輔助。這樣的日式做法吐司，會是怎樣的口感呢？原始設計食譜之初，就是希望透過額外添加糯米粉的方式提高麵...

#湯種 #核桃麥包 #手搓麵團 核桃有 Omega 3 有助延緩記憶力衰退 有益頭腦和心臟健康喔 ❤️ 湯種核桃麥包? 湯種 高筋麵粉20g 清水/牛奶 100g 主麵團 高筋麵粉 230g ...

#湯種牛奶吐司 #MILKTOAST #拉絲 這是一個簡單但需時的做法 只要跟著做 保証有拉絲效果? 沒有吐司盒的朋友 也可以用麵包模喔☑️ 還要謝謝老公的錯誤示範? ◊湯種牛奶吐司◊ 湯種 高筋...

只要有一個屬於自己的麵包食譜，你就可以千變萬化做出各式的麵包～這是適合我家口味的吐司。直接法，沒湯種。口感柔軟有彈性，不粘粘濕濕。禹先生最怕麵包很糾結粘在舌頭上。? if you have your ...