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簡易【輕食便當】配上「自製清爽莎莎醬」讓你健康無負擔！ 「提前做好一週份量讓你想吃直接加熱好方便！」 「芒果搖身一變成清爽醬汁！」 - ⛱簡單哥小前置： 👉雞胸肉使用1%的鹽水浸泡兩小時 - 🤘簡單...

清新爽口【絲瓜蛋粉絲煲】就是不愛重口味，粉絲吸附甜美湯頭！ 「絲瓜切成條狀口感佳！」 「煮滾絲瓜的調味與時間！」 常常都是吃牛肉粉絲煲 鮮蝦粉絲煲等等的粉絲煲 這次來點不一樣的吧！ 使用盛夏產的絲瓜...

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最強萬用酪梨抹醬！【酪梨吐司】清爽的點綴！開啟早晨的味蕾！ 「檸檬油醋醬的美味比例！」 「酪梨如何去籽挖果肉？」 今天這道酪梨吐司 公開了酪梨抹醬的作法！ 適合塗抹在各種麵包上 健康的油脂又富含營養...

麻辣【滷豬皮】撇步「先炒後滷再燜」做法輕鬆又好吃！晶瑩透亮好入味！ 「怎麼滷才能滷的透亮與入味？」 「豬皮這樣做，Q彈好可口！」 滿滿膠質送給大家， 加點麻辣入口更爽快！ - 📌採買小提醒：可以跟攤...

一鍋包全餐！【香菇雞肉飯】料多營養！簡單吃到超美味的飯！ 「雞腿排如何煎至皮脆肉嫩？」 「香菇雞肉飯的美味炒料有這些？！」 今天這道料理 非常適合煮一大鍋 輕輕鬆鬆搞定全家人的一餐！ 滿滿的配料營養...

健身必備【雞肉沙拉】搭配自製萬用莎莎醬，成為最清爽的組合！ 「想學清爽的涼料理！」 「請問如何製作酸甜的沙拉醬呢？」 最近啊簡單哥發現 身邊的人越來越注重養生啊 吃的料理少油、少鹽、少油炸 而且簡單哥...

【蒜蓉透抽】Q彈口感「時間」是關鍵！簡易特製醬汁讓整體更鮮美！ 「在家也能吃到大海鮮甜滋味？」 「怎麼煎透抽才不會乾扁？」 - ⛱簡單哥小前置：透抽清洗乾淨後需取出內臟 （今日份量：3 人份） ...

開胃料理【涼拌龍鬚菜】嫩脆爽口，醬汁酸甜暢快，夏日必學的消暑食譜！ 「簡單哥想學其他涼拌料理！」 「請問龍鬚菜還可以怎麼做？」 最近有一個蔬菜頻頻在簡單哥家中出現 就是龍鬚菜 龍鬚菜菜除了清炒、川燙之...