#涼拌系列 #零技巧新手料理 #爽脆多汁 豆薯又稱涼薯、洋地瓜，肉質白色，生吃時口感像是水梨般爽脆多汁，亦可熟食。 豆薯營養豐富，含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。它還有降低血壓、血脂...

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——🍴【P&Y美食鑑定—涼拌豆干素雞】🍴—— (滿分為五顆星★) 1.香氣:★★★ 豆干和素雞原始的淡雅豆香味，卸了濃妝豔抹的調味👄，今日素顏。😚 2.外觀:★★★★ 像頁岩堆砌而成的小山一座，香菜...

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夏季是醃製「嫩薑」的好時間，在悶熱胃口不好的夏天，多做一些放在冰箱備著，做好的涼拌嫩薑搭配皮蛋或是涼拌菜都是很美味，隨時能做為一個開胃解膩的小菜。做好的嫩薑大約可以保存二到三週的時間。 食譜示範：貓...

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夏天想來點清涼開胃又營養健康，同時又簡單料理的涼拌透抽，搭配上啤酒馬上暑氣全消。 食譜示範：貓兒老師 貓兒的玩樂廚房官網：http://www.catsfunkitchen.com.tw/ 粉絲專...

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天氣熱，熱菜等食物已變得不對胃口，而這款簡單的涼拌料理，無須大火快炒、高溫油炸，也可以有做出5星級的簡單美味菜式呢！...

【拌一拌就上桌。初夏涼拌河粉】 我很喜歡魚露在醬料中扮演的角色，只需幾滴，瞬間讓人來到異國，聞到了夏天的味道。 說起夏天，其實我是相對喜歡冬天的人，不愛流汗、極度討厭蚊子，想到夏天炙熱的陽光與氣溫...