【麻辣花膠】簡易！惹味！養顏！女士恩物！20分鐘完成！ 母親節就快到，你哋有冇發咗啲花膠呢？假如你有發覺係手，不妨試下呢個做法，20分鐘一定完成。假如媽媽係麻辣控嘅話，肯定會好鍾意！ ------...

【花膠浸發】原來蒸發係最好？普通花膠筒接近200% 倍大！！24－36小時示範！ 每人都有自己嘅一套做法，今次我改良咗之前嘅焗水浸發，變成蒸好再浸。發現比以往嘅效果更好，走膠情況更小，更加大隻添！ ...

今次又走咗上呀嘛屋企做節，一家人聚首一堂。今年不做盆菜了，做個簡簡單單的花膠鮑魚髮菜蠔豉煲啦 :)...

?浸發花膠方法? 出面有好多唔同浸發花膠嘅方法，我就揀咗兩款最常用嘅拍俾大家睇，今次加埋真人發聲應該更加清楚啦?(失禮曬?)... 好咖睇片先?記得睇到片尾有小貼士俾大家? ⚡️方法(一) 先蒸後...

蘿蔔糕 https://youtu.be/GOFUibdQnwo...

【慢煮：溏心吉品鮑】https://youtu.be/TH2qAbfKDmk 【吉品鮑】 浸發技巧 2019 https://youtu.be/K5frdizsA9Q 【藥膳花膠醉雞煲】https:/...

舊片連結：【古法炆鮑魚】乾鮑魚浸發 製作 https://youtu.be/MZQPO5X8riY 【橫財就手】南乳炆豬手 2019 :https://youtu.be/cBYSjYTGG_U 花膠...

傳統浸花膠，不外乎水滾放花膠，滾起熄火，水涼又重複直至花膠焗透，這種方法需時約兩天。有人擔心花膠在浸發過程中，膠質會流失。所以近年流行起一種乾蒸花膠的浸發方式，尤其適合用來浸發較大隻厚身的花膠。「花膠...

【慢煮：溏心吉品鮑】https://youtu.be/TH2qAbfKDmk 【慢煮花膠海參】https://youtu.be/ZrkT4CXtPBA 【 上湯浸東星 】https://youtu.b...

花膠 都有好多 不同類型嘅品種 ，今次同大家分享， 近年比較抵食嘅 鱈魚花膠， 同大家分享浸發過程！https://www.youtube.com/channel/UCZVmFDfn5WnixrHNf...