應朋友的點菜，今天做了這道明太子義大利麵，影片中的份量為一人份。做法也許和日本餐廳味道有些差異，嚐起來比較清淡清爽，完全依靠明太子與蔥白提出整道菜的味道。明太子我是在洛杉磯的日本超市買的，至於台灣要去...

緩緩而行的圈繞在煙霧升起中轉濃為稠，空氣裡飄蕩的不是美食的語彙，而是源自於殘羹剩飯的好滋味；自此，「雜炊」的地位被扶正了，它成為東洋風的米食料理，近粥似糜，協調所有入鍋食材的滋味於豐富的一口之間。 ...

Life樂生活 泡菜莎朗嘿呦--泡菜明太子烏龍麵 【泡菜明太子烏龍麵 Kimchi Mentaiko Fry Udon】 1. 韓式泡菜 Kimchi 2. 冷凍烏龍麵Udon noodles 3....

親子天下APP「5達人上菜 親子料理30+」。「一鍋煮料理」達人：LE CREUSET料理講師 彭安安，分享好吃的「和風燉飯」食譜。親子天下APP：https://itunes.apple.com/...

溫泉蛋 Wen Quan Hot Spring Egg 材料：雞蛋三顆、水 Ingredients: three eggs, water 調味料： 蔥花1大匙、海苔絲適量、蘿蔔泥1大匙 ...

材料:明太子80公克 洋蔥1/2粒 蒜頭3粒 蘆筍5根 辣椒1/2根 醃料: 美乃滋100公克 檸檬汁少許 奶油1大匙 調味料: 鮮奶油150cc 鹽巴黑胡椒少許 裝飾物:切絲海苔絲少許 七味辣椒...

材料：咖哩塊.味霖.喬麥麵.海苔絲.七味粉.三島香鬆.日式美乃滋、日式醬油、60度開水、小黃瓜絲 做法： 1.咖哩塊.味霖、溫水拌開，再加入美乃滋、日式醬油拌勻即為醬汁。 2.適量醬汁淋上麵條，再加...

材料：喬麥麵1把、蔥花適量、七味粉適量、山葵醬適量、海苔絲適量 醬汁：水200cc、味醂30cc、醬油30cc、柴魚素2g 先準備一鍋滾水把日式喬麥麵丟入鍋中後，再來準備醬汁。 把水、味醂、醬油、柴...

材料：水150cc、醬油35cc、味霖35cc、柴魚素、豬排、洋蔥、雞蛋、熱白飯、海苔絲、青蔥絲。 準備平底鍋把水、醬油、味霖倒入煮開，煮開後再倒入柴魚素、洋蔥，煮到洋蔥軟化後把切好的豬排放入，讓豬...