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#戀戀家就是甜點屋 #萬用塔皮 這次用小烤箱來烤塔皮，除了驚艷阿拉丁烤箱的烤色很均勻， 更發現不用用重石去壓做盲烤的動作， 烤出來的形狀也很平整，沒有回縮 可能歸功以下幾個重點： 1. 用壓塔神器可...

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香茅（檸檬草）是泰式料理常用香料， 但要怎麼處理香茅？ 香茅白莖可以煮香茅雞、香茅豬排，塞在魚肚裡炸魚或烤魚， 切薄片生食做涼拌菜，葉子可煮香茅水（香茅茶）呢！ -------------------...

＃泰式 ＃檸檬魚 ＃電鍋 ＃蒸魚 想要吃酸香泰式檸檬魚一點也不麻煩！ 只要電鍋跟醬料，簡單2步驟就能快速上桌！ 泰式料理三大經典名菜：打拋豬、檸檬魚、酸辣蝦湯，要如何在家輕鬆做呢？ 只要有了泰...

＃泰式 ＃打拋豬 ＃三明治 ＃肉包 來試試打拋豬新吃法！ 做成三明治、刈包、肉包 絞肉加上打拋醬，馬上就完成～ 泰式料理三大經典名菜：打拋豬、檸檬魚、酸辣蝦湯，要如何在家輕鬆做呢？ 只要有了泰...

匠弄。涼拌香茅鮮蝦辣雞末 Spicy Shrimp Salad with Lemongrass (Yum Koong Ta Krai) 圖文食譜: https://cookingalley.blog...

在台灣被稱為「子時蓮」的紅蓮花，去過泰國旅遊的朋友也許曾見過那整片紅蓮花海的美景，其實這紅蓮梗在泰國是很普遍的食材。趁著桃園觀音蓮花季盛開的季節，邀請泰國名廚「阿明師」來到蓮荷園休閒農場，教大家如何做...